苦味

＃おはようございます！　20200704

今日は雨の予報の土曜日ですが今朝は小休止中！

夜中はずーっと雨音が聞こえて肌寒くて布団を被る

梅雨が明けたらもうこの感じは無いんだろうなぁ

今の肌寒さにも感謝しておこう！！（＾＾V

さて良薬は口に苦しとのことわざとは関係ないが

毎年作るイタリア野菜には苦味のあるものが多い

日本では一般には敬遠されそうな味覚ではある

今では健康食材のゴーヤの味が苦手な人も多い

自分は苦味がある方が好きなので毎年作る

見た目がレタスやセロリみたいなイタリア野菜

こいつらも苦味がしっかりあるから勘違い

レタスのつもりでパクっとやるとえっと驚く

酸味の強い物もあるけどこれは良いアクセント

個人的にはぜんぜん平気でいっぱい食べたい

でも家人には不評でねぇダメ出しが多い！（；；

薬だと思って食べればそのうち慣れると思う

なので今年も秋以降のイタリア野菜のタネ物色中

梅雨の間に苗作りをスタートしなければ！（＾＾V

ということで今日ものんびり活動開始です！

スッキリした苦味という説明でわかるかなぁ？

後味が残らないというか苦味だけを感じられる

ブラックチョコレートが同じ感じかなぁ

みなさまではまた良いお休みをお過ごし下さい！（＾＾V