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mixiユーザー(id:9501528)

2016年03月28日10:26

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辻説法 2611 【 旬を頂く 】 


【 旬を頂く 】 

旬の意味は十日間。

上・中・下で一ヶ月。

その十日間だけ美味しく食べられる。

竹の子 !

小ぶりの物を2キロ買った 〜 全部で7つ。

5つは横浜から参詣に来られた人の土産にと。

姫路の人は皆さま御存知です。

太市の竹の子が日本一 ! うまい事を。

残り2つを料理した。

ワカメとの煮物と竹の子ご飯 〜 葉山椒も忘れずに。

それと北海道のホタテの貝柱 〜 お造りにして。

もちろん 〜 三年醤油でいただいた。

食べたお母さん 〜 美味しい ! 

寿命が延びた ! ような気がする。

と言われていました。

拳骨和尚としては百オーバーを目指して !

料理に精を出しています。

食は大切です。





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