■元AKBラーメン店主「セクハラ評論家ほかに10人はいる」炙り出される業界の根深い恥部
(日刊SPA! - 10月16日 16:11)
https://news.mixi.jp/view_news.pl?media_id=81&from=diary&id=6705401
極論言えば飲食関係の評論家って幼稚園児でも名乗れるんだよね。
飲食関係の評論家というのは個人の意見を語るだけの存在だから。
だからこの際に評論家を名乗る事が出来る条件を設けたらどうなのかね。
調理師、管理栄養士、そして評価した店の料理の味を完全再現出来る技量を持っている事
最低でもこの3条件を満たした者だけが「評論家」を名乗れるようにすれば自称評論家を名乗る馬鹿が店に横柄な態度を取る事は少なくなるのでは?
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