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mixiユーザー(id:920379)

2020年03月18日00:18

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伝統的食事

いつもいろいろばたついているが、このたび高齢者としてまじめに食養生というかきちんとしたご飯を食べることにしようと決めた。そこにはパスタやサンドイッチだって入るけど、伝統的な食べものを主体にする(ここに「(笑)」を入れたいな笑。

晩ご飯は納豆に「めかぶ」を混ぜてお醤油をかけて、麦ご飯にのっけたのがうまかった。「柚子胡椒」なんていままで知らなんだけどうまいものだ。名前を聞いただけでうまそうな気がする。
「めかぶ」は野菜でなくて海藻である。検索したら「メカブは、ワカメの付着器の上にある、葉状部の中で厚く折り重なってひだ状になった部分」とあった。きれいなみどり色で酢の物にあう。

赤ワインが残っていたので、イワシにハーブをふりかけてフライパンで焼いたのをおかずにしたらこれもなかなかいけた。
お酒でちょっとうまいものを食べ、あとはご飯と味噌汁と漬物と納豆。最後に番茶がうまい。あっ、甘いものもちょこっとあったよ。
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コメント

  • mixiユーザー

    mixiユーザー2020年03月18日 23:42
    柚子胡椒、こないだ取り寄せたけど、辛いね。ほんの少し付けるだけでいい。
  • mixiユーザー

    mixiユーザー2020年03月19日 00:02
    > mixiユーザー 
    ほんの少しだけつけるものです。胡椒だから辛いよ。

mixiユーザー

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