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mixiユーザー(id:920379)

2019年07月20日00:12

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とうふの食べ方

今日はめずらしく晩ご飯に冷奴が出た。醤油とわさびがぴりっと効いてうまい。やっぱり豆腐は冷奴やなと一言が出る。お酒があってカツオのたたきがあると、もう一品のおかずは豆腐になる。そしてご飯になると、味噌汁の具は豆腐とネギ。
麻婆豆腐を最近よく食べるようになった。
改めて、豆腐はうまい。

しかし、最近はほとんど洋風で食べている。豚肉や鶏肉を炒めたりして野菜をつけた皿の空いたところに豆腐を適当に手で割ってのせる。醤油の代わりにオリーブオイルとレモンをふりかける。最近気に入っている食べ方だ。「これがいちばんうまい」とひとこと出る我が家の晩ご飯。質素だけど贅沢してると思う。
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