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2018年05月03日01:06

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今日は純和食プラス

なんか最近のご飯は洋食が多い。それも作る時間がなかったり面倒なときはサンドイッチになる。サンドイッチは手間がかからずおいしいから1日2食それでもいいくらいだ。それだけではなくスープやサラダがつくけどね。それにおいしいコーヒーか紅茶があれば満足する。

わりとそういう食事状況のこの連休だが、今日の夕食は純和食がでた。おっと純ではなかったな、まず赤ワイン、酒の肴に鶏の砂ずりを漬けたのと緑の葉を炒めたのが出たっけ。この砂ずり料理は最近やりはじめたものですごくうまい。手間がかかるが味がよく歯ざわりがよい。そのあとは、玄米ご飯、豆腐とネギの味噌汁、目刺し、厚揚げとシメジと小松菜の炊いたん、梅干し、番茶。懐かしい味だった。お茶を飲むときは最近駄菓子に凝っていて、今日はかりんとう。生姜せんべいと代わりばんこに出すことにしている。洋食だとビスケットやチョコレートになる。
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