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2018年03月23日00:17

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台所から洗いかごをなくす

今日買い物に出た相方が『クロワッサン』を買ってきてくれた。女性誌の料理特集号をよく買ってくるのを二人が読む。記事を読んで楽しむのがわたしで、料理記事を参考に料理するのが相方である。
最初のページからぱらぱらめくっていくとおもしろい記事が見つかった。料理研究家の川津幸子さんのページ「川津さん直伝、手際よくおいしいものを作るために役立つこと」に、洗いかごについての提案があった。
洗いかごをやめて白いタオルをたくさん用意してどんどん使う。洗いかごを置いていたところに白いタオルを置くのだ。洗って拭いてすぐに片付ける。まないた周辺が広く使えるのがいい。
これいけるやんかやろやろと話はすぐについて、買い置きの白いタオルを出してきた。ステンレスの洗いかごは即廃止だが雑誌入れに使えるかも。

昔『暮らしの手帖』かなんかで、ドイツの主婦は寝る前に台所をきれいに掃除すると読んだことがある。真似をしたいが、ついつい洗いかごには拭いてない食器や鍋類がのっかっていた。
今日から食器や鍋類は清潔な白いタオルで拭いて仕舞おう。タオルをたくさん清潔に保つ労力がいるが、やる気になればできるだろう。
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