mixiユーザー(id:9181026)
2020年04月07日04:44
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キャンプに行けないから旨い寿司を食う。
こんなご時世でバイクもキャンプな気分でもないので、
美味しいもの食べたら元気になるんじゃね？ってことで歩いて５分もしない
行きつけの川崎大師のお寿司屋さんに行く。
ここは予約を入れると、ほぼ貸しきりで大将に握ってもらえます。
最高の状態の握りを堪能して欲しいとのこと。いつでも真剣勝負！ｶｯｺｲｲ!!
突き出しのホタルイカとうるいの自家製酢味噌和え･･･
あれ？いつの間に日本酒が消えた！？ｗ
大将のお任せ握りでもう一杯！
全部美味しいけど、特に
平目の昆布〆、青柳の小柱の軍艦･･･そして赤貝の紐の巻物が絶品！
お酒が足りないってのー！
続いて
はんぺんじゃなくて、平貝の塩焼きを頂く。
これ本当においしいなあ。
食欲が止まらないので熟成鯖をガリと紫蘇で巻いた光巻きを食す。
至福･･･
田舎寿司も好きだけど、手間暇かけた本物の江戸前寿司には嘆息しか出ない！
役者が違う(笑)
シャリとネタがのバランスが良いからこその深い味わい。
これが旨味ってことなのねーと酔っ払いの感想ｗ
最後は大将のサービスで聖護院大根の握りで〆
味付けがちょっと駄菓子の桜島大根を思い出したのは秘密だ！！
お金があったら毎日でも食べたい！
よーしまた明日から頑張るぞ〜
そしてコロナ！早くどっかへ行きやがれ！
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