私、ハマると とことんのめり込み凝りに凝ります(結構しょっちゅう言ってますね…笑)そんな私の頭の中の ほとんどを占めている料理の、中でも今一番 気になっているのがタイ料理の「トートマンプラー」です。トートマンプラーと言うのは、ネットの説明を その

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先日の日記で豚肉が気になると書きましたが、気になり始めると徐々にハマっていく私ですお肉料理の醍醐味と言えば、やはり塊肉を使った料理だと思うのです。そこで、ブロック肉を使ってローストポークに挑戦してみました。　 ブロック肉に塩コショーし

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私が地鶏の土佐ジローLOVEになってから、我が家の食卓には かなりの頻度で鶏肉料理が上るようになりましたダンナ様は ほぼ好き嫌いがなく、出したものは文句を言わず食べてくれます。そんな、ダンナ様から「もう少し牛肉が食べたい」とリクエストがあ

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突然ですが、地元の野球球団のカープが昨日 連覇を果たしました私は、スポーツは するのも見るのも余り興味がないので全然カープ女子ではありませんが、昨年25年振りに優勝し、今シーズンも序盤から調子が良く知らず知らずのうちに応援していたのです

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私はハンバーグや さつま揚げを作る時、仕上がりの食感の好みで卵黄だけしか使いません。卵黄は冷凍 出来ませんが卵白は冷凍保存 出来るので、余った卵白は勿論 捨てたりせずに冷凍しておきます。その卵白は色々な料理に使いますが、主に こちらに使用します

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ずぼらな私が()、敷きっぱなしにしている布団の中に…　 ん???　 何か いますね…　 これは…　 ディギーです　 いつも こうして布団に潜って寝ていますその後、視線を感じて ふと見ると…ディギーがジッと、私の様子を見つめていました(

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最近は色々なところで英語は勿論、中国語や韓国語など外国語の表記がありますよね。時々行く回転寿司のタッチパネルも、英語,中国語,韓国語の表記があります。そこで、韓国語表記にして操作してみました。　 タッチパネルを韓国語表記にしてみますパネルの表

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先日、長月さんから送って頂いた本場のキムチ、ご飯の お共として頂くのは勿論 色々な料理を楽しんでいます　 白菜とネギのキムチは豚キムチにしてみました　 白菜とチョンガキムチでキムチご飯を炊きました　 写真はキムチご飯とダッカルビのワンプレ

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ディギーが我が家に やって来た時は私の住んでいるアパートは まだペット禁だったので、吠える事に対して かなり神経質になり厳しく制していました。ディギーは元々の性格なのか天才なのか(笑)、「吠えると制する」と言う事を何度かやっていると全く吠えなく

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