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日記一覧

乳和食
2020年08月31日17:41

和食は世界的にも健康食と言われていますが、調味料によって食塩摂取が多くなりがちですね。また、カルシウムが摂りづらいと言う欠点もあります。そこで、この欠点をカバーするべく牛乳を利用すると言うレシピを発見。早速、我が家でも取り入れてみました。作

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Soul Food
2020年08月23日18:15

我が県のソウルフードの お好み焼きは庶民的な食べ物で、子供の頃は土曜日や日曜日の昼食に よく食べていました。基本的には庶民的な食べ物ですが、妹に誘われ ちょっとオシャレなお好み焼き店に行ってみました。  お店の造りがオシャレなお好み焼き店  一

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お盆の過ごし方
2020年08月19日17:35

新型コロナの影響で今年のお盆は旅行や帰郷を自粛する人が多いですが、元々人混みが苦手な為 特別に遠出をする予定のなかった我が家です。ただ、近場には毎日のように出掛けていたお盆でした。まず、我が家から車で30分くらいのところにある老舗の洋食店に…

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盆灯篭
2020年08月17日16:59

突然ですが、上の写真が何だか分かりますか…?私の地元(中国地方)では お盆の当たり前な光景で、お盆にお墓に供える「盆灯篭」です。近年、ゴミ等の環境問題で、立てないようにと言われている為かなり減っていますが、私が子供の頃は お参りする お墓の数だけ

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うまワザ
2020年08月15日17:35

友人から送られた本場の김치(キムチ)を色々な料理で楽しんでいますが、美味しい한식(韓国料理)を作る上で私の「うまワザ」があるんです。 それは、はコチラ。   コレ 何だと思いますか? これは、김치 국물

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私の誕生日に、友人からプレゼントされた김치(キムチ)。そのまま ごはんのお供に頂くのは勿論、お料理にも大活躍しています。  送って貰った美味しい本場の김치(キムチ)今回 作ったお料理がコチラです。  豚キムチ 김ᒢ

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冷やし中華 始めました
2020年08月07日17:24

ディギーは1日おきに歯磨きガムを食べているので、エサと歯磨きガムはストックが必ず買ってあります。歯磨きガムのストックがなくなったのでペットショップショップに行きましたが、それだけでは済まないのが親バカ飼い主です。今回は こんなものを買ってしま

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ホーリーバジル
2020年08月01日17:37

日本でも すっかりメジャーな料理になった「ガパオライス」ですが、「ガパオ」とはタイ語で「ホーリーバジル」と言う意味だと妹に教えて貰いました。日本の料理本や料理番組でのレシピで「ガパオライス」と言えば ほぼ鶏挽き肉を使われていますが、タイではホ

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