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日記一覧

おふくろの味
2020年03月29日17:58

母は料理が あまり上手ではなかった上 私とは全く好みが合わず、私の中で「おふくろの味」や「伝授して欲しい味」は皆無でしたあせあせそんな ある日、実家に行くと母がテールスープを作っていて、子供の頃は よく食卓に上っていましたが、その当時は特別に美

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ディギーは1日のうちの20時間くらいを寝て過ごしているので(笑)、立っている姿を見る事が ほとんどありません。なので、写真も座っているか寝ている姿しかないのですあせあせ(ただ、それは寝姿がカワイイと思っている親バカ飼い主のせいでもありますウッシッシ)そ

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さて、楽しい土佐ジローづくしの旅の2日目は、土佐ジローの卵かけご飯がメインの朝食で始まりました。 自宅で取り寄せた時にも必ず食べますが、土佐ジローの卵は濃厚で卵かけご飯は最高に美味ですうまい!  お米も自家製の特製朝ごはんぴかぴか(新しい)  土佐ジローの

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私を幸せにしてくれるものは いくつかありますが、その1つが地鶏の土佐ジローです鶏「日本一高い地鶏」と言われている土佐ジローですが、高いだけあって本当に、本当に美味しいのです指でOK 土佐ジローは高知県でいくつかの養鶏場で飼育されていますが、

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Special Memories
2020年03月19日17:21

先日の日記でチビチビ ディギーは2代目だと書きましたが、今回は初代のワンコの話をしたいと思います。アメリカ留学中一緒に暮らしたワンコがスムースコートチワワで、私の中で「犬=スムースコートチワワ」になったので、迎えるのなら他の犬種は有り得ないと

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うまいでがんす
2020年03月15日18:05

私の地元に「がんす」と言うB級グルメがあります。どのような食べ物か簡単に説明すると、パン粉の付いたさつま揚げです。  各社から販売されている地元のB級グルメの「がんす」ところで、この商品、変なネーミングですよね。「がんす」と言うのは、地元の昔

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Beautiful Name
2020年03月13日17:21

私は子供の頃から名前に対して かなりこだわりがあり、我が家に迎えたインコやワンコの名前は、1羽1羽、1匹1匹 全て思い入れがあります。その中でも、ワンコの名前は特に大切な思い出があります。現在、我が家にいるディギーは2代目で、フルネームはチビチビ

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おフランスを食べてみる
2020年03月11日17:35

取り寄せた「ブレス鶏」を試食してみました。まずは、モモ肉をソテーにしましたョ。  骨付きモモ肉のソテー カルボナーラソース添えかなり脂が付いていたからか、焼くと随分 小さくなってしまいましたあせあせ(飛び散る汗)味の感想は、日本の地鶏とは全然 飼育方法が違いま

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ブレス鶏
2020年03月10日18:17

さて、取り寄せたブレス鶏を早速 捌いてみました鶏土佐ジローを取り寄せる時は必ず中抜き肉を注文するので、捌く事 自体は特に問題もなく出来るのですが…やはり、足が怖い〜げっそりげっそりげっそり足先が付いていなくても、大きなトリの足は怖いですぅ…

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おフランス
2020年03月09日17:24

地鶏の土佐ジローを好きになって以来、その他の有名な地鶏、テレビ等で紹介されていた地鶏も色々取り寄せて食べてみました。どれも美味しかったですが、味も、見た目の美しさも土佐ジローほどの衝撃を受けた地鶏はありません。こんな土佐ジローLOVEの私ですが

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箱入り娘の日常
2020年03月05日18:03

コンニチハ  わたしディギー犬おかあさんのHNはね、わたしの名前なのョ。おかあさんが よく言ってるんだけれどね、わたしは大切な箱入り一人娘なんだって。だからね、毎日おいしいTreatをもらってて、時々おかあさんが手づくりもしてくれるの。  おかあ

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サフランの贅沢使い
2020年03月03日17:32

私はサフランライスが大好きなのですが、サフランは日本では高価なのでケチケチ使わなくてはいけませんあせあせ本当は、カレーの時は必ずサフランライスにしたいのにね…十数年前アメリカに留学して、完全帰国する時に日本よりは安いと買って帰ってきていまし

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残酷な料理(?)
2020年03月01日18:14

最近の中元や歳暮には、カタログギフトを送られる事がありますよね。我が家でも時々貰うのですが、カタログギフトって、届いて食べたり使ったりする楽しみがあり、更に選ぶ楽しみもあって楽しみが2倍になるので私はカタログギフトが大好きですわーい(嬉しい顔)指でOK

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