ディギーは1日のうちの20時間くらいを寝て過ごしているので(笑)、立っている姿を見る事が ほとんどありません。なので、写真も座っているか寝ている姿しかないのです(ただ、それは寝姿がカワイイと思っている親バカ飼い主のせいでもあります)そ

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さて、楽しい土佐ジローづくしの旅の2日目は、土佐ジローの卵かけご飯がメインの朝食で始まりました。 自宅で取り寄せた時にも必ず食べますが、土佐ジローの卵は濃厚で卵かけご飯は最高に美味です　 お米も自家製の特製朝ごはん　 土佐ジローの

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私を幸せにしてくれるものは いくつかありますが、その1つが地鶏の土佐ジローです「日本一高い地鶏」と言われている土佐ジローですが、高いだけあって本当に、本当に美味しいのです 土佐ジローは高知県でいくつかの養鶏場で飼育されていますが、

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取り寄せた「ブレス鶏」を試食してみました。まずは、モモ肉をソテーにしましたョ。　 骨付きモモ肉のソテー カルボナーラソース添えかなり脂が付いていたからか、焼くと随分 小さくなってしまいました味の感想は、日本の地鶏とは全然 飼育方法が違いま

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さて、取り寄せたブレス鶏を早速 捌いてみました土佐ジローを取り寄せる時は必ず中抜き肉を注文するので、捌く事 自体は特に問題もなく出来るのですが…やはり、足が怖い〜足先が付いていなくても、大きなトリの足は怖いですぅ…

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地鶏の土佐ジローを好きになって以来、その他の有名な地鶏、テレビ等で紹介されていた地鶏も色々取り寄せて食べてみました。どれも美味しかったですが、味も、見た目の美しさも土佐ジローほどの衝撃を受けた地鶏はありません。こんな土佐ジローLOVEの私ですが

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