ホロホロ鳥の丸鳥の燻製を取り寄せて約1週間、色々な料理にして楽しんでいます美味しい燻製料理を、少しご紹介します　 骨付きモモ肉のグリル　 ムネ肉とササミの唐揚げ　 衣が付いているので普通の鶏肉の唐揚げか見分けがつきません　 鶏

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大晦日とお正月にオイシイTreatを貰ったディギーですが、ディギーの幸せは まだまだ終わりません　 ワンコ用の おそばを買って貰いましたョ　 Foodyなディギーの お約束なスタイルです最後に…　 ディギーのヘン顔おあずけをする

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先日 取り寄せたホロホロ鳥の丸鳥の燻製を、早速 捌いてみました。最近は、土佐ジローの中抜き肉や丸鶏の燻製を捌いているので、楽勝で捌けると簡単に考えていた私…ところが、燻製にされた形状(手羽や足の形)が違うし、ホロホロ鳥は土佐ジローより身が軟らか

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ここ数年どっぷりハマっている地鶏の土佐ジローですが、中でも最近は土佐ジローの丸鶏の燻製に心を奪われてしまっていますモモ肉の燻製も販売されているのですが、元々小振りな土佐ジローのモモ肉だけを燻製にすると とても小さく食感が少

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全国的に寒波が やって来ていますが、私の地元でも この冬 初の積雪がありました土曜の夜から日曜にかけて雪が降ると、週間予報でも言われていましたが予想以上の積雪です…　 一夜にしてスゴイ積雪にビックリ　 車も埋まってしまってます　

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冬休みで、姪2人が実家に帰省して来ました2人共 夏休みに帰省した時には予定がぎっしりで逢えなかったのですが()、今回は逢う事が出来ましたァ​ただ、いつもはクネ(韓国語で上の子と言う意味です)とマンネ(韓国語で末っ子と言う意味

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さてさて、12月31日には恒例の年越しそばを食べたディギーですが、お正月は去年に引き続き お雑煮を貰いました。　 ワンコ用の お雑煮です　 お雑煮を早く食べたくて たまらないディギー　 ディギーは何でも美味しそうに食べます私は実は、今ま

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