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日記一覧

ホーリーバジル
2020年08月01日17:37

日本でも すっかりメジャーな料理になった「ガパオライス」ですが、「ガパオ」とはタイ語で「ホーリーバジル」と言う意味だと妹に教えて貰いました。日本の料理本や料理番組でのレシピで「ガパオライス」と言えば ほぼ鶏挽き肉を使われていますが、タイではホ

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居場所
2020年07月28日19:03

布団を片付けようかと、ふと、見ると…  布団の中に黒い影が…  ん???  黒い影の正体は… ディギーです犬冬場、寒がりなディギーはいつも布団に潜り込んでいますが、夏も彼女の居場所は布団の中なのです。その理由は、極度な暑がりな私がエアコンを

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楽しい楽しい合宿を終え、後ろ髪を引かれながら憩いの家を後にしました。途中、SAや道の駅で休憩しながらの帰り道、この時期は沢山のツバメが巣を作っています。  ヒナヒナ ラッシュのツバメ達鳥好きのインコ飼いには、子育てをするツバメは微笑ましく目の保

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童心に返って…☆
2020年07月22日15:37

夢のように楽しい合宿が終わり、朝を迎えました。憩いの家での朝は土佐ジローの卵のTKGがメインの朝食で始まりますが、今回は朝食も合宿の参加者全員で頂きました。  いつもは区切られている襖を取り外し みんなで朝食をとります美味しい朝食でお腹を満たし

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合宿
2020年07月20日16:23

東京などの大都市ではコロナウィルスの感染者が毎日のように増え始めましたが県をまたいでの移動も禁止はされていないので、またまた 地鶏の土佐ジローが食べられる宿「憩いの家」に行ってきました。しかも、今回は いつもの個人的な訪問ではなく、土佐ジロー

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Special Day
2020年07月16日18:08

突然ですが、昨日は私にとって特別な日でした。私の誕生日で、大人になると誕生日が嬉しくないと言う人もいますが、私は何歳になっても誕生日が楽しみで仕方がありませんあせあせ何より嬉しいのは、毎年 忘れることなく友人達が お祝いメールや電話をしてくれ

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大好き!! ハンバーグ♡
2020年07月12日17:22

子供の頃からハンバーグが大好きで、挽き肉特集の料理本を購入したのを きっかけに趣味が料理になりました。元々、好きなものには とことんこだわり かなりのめり込む性格なので、お肉も市販の挽き肉は使わず塊肉をフードプロセッサーで挽き肉にしてからハン

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自然の驚異
2020年07月06日17:48

西日本豪雨災害が発生し、私の自宅の すぐ側でも甚大な被害がでたのが丁度2年前の今日の事です。先週から九州方面では被害が広がり死者もでていますが、私の地元は雨量が多くはありませんでした。それが、奇しくも西日本豪雨災害が発生してから丸2年の今日は

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寝顔
2020年07月01日18:01

私が寝る部屋にディギーのケージを置いて一緒に寝るので、毎夜ディギーの百面相が見られますウッシッシある夜、スヤスヤと気持ち良さそうに寝ているので寝顔を よく見ようと近づいてみると…白目をむいて寝ているではありませんかexclamation ×2親バカ飼い主的にはディギ

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禁断症状
2020年06月26日17:58

食べる事が大好きな私は、中でも「お肉LOVEハート」の肉食女子です肉その、お肉の種類で何が一番 好きかと訊かれたら「土佐ジロー」と即答したいところですが、実は、牛タンが一番 好きですハート達(複数ハート)普段は、自宅で焼き肉をするかタンシチューを作って食べ

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Best Friend
2020年06月21日17:36

語学に興味を持ち韓国語を勉強し始めた頃、まだ韓流ブームでもなかった時代だし一体どうやって勉強して良いかも分からず、とりあえずNHKの「ハングル講座」を見ながら独学で勉強していました。しかし、週に2度20分程度の勉強では当然 会話が出来るようになる

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宝石箱
2020年06月17日18:18

お弁当の付け合わせに よくミニトマトを買いますが、ある日スーパーでカラフルなミニトマトを発見exclamation ×2変わった色の野菜があると必ず購入する私は、この綺麗なミニトマトも当然 購入しましたウッシッシ  色とりどりの宝石みたいに綺麗なミニトマトぴかぴか(新しい)

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Salt
2020年06月12日18:03

土佐ジローが食べられる旅館「憩の家」に宿泊した時に「塩」の大切さ&重要性を強く感じた私は現在、こちらの塩を使っています。  ドイツアルプスの岩塩  地元産の藻塩上で重要性を強く感じたと、大袈裟な表現をしたわりには取り寄せまではしていませんが(

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For Diggy…
2020年06月07日17:51

先日、取り寄せた土佐ジローの卵目玉焼き  濃厚で美味しい卵で〜す大好きな卵かけご飯や玉子焼き等で楽しんでいますが、沢山あるのでダンナ様のリクエストのプリンも何度か作りました。  甘党のダンナ様が大好きなプリンプリンある日、プリンを作る時 親バ

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Young Corn
2020年06月01日16:56

スーパーで、こんなモノを見つけました目  皮つきのままのヤングコーンですとうもろこし水煮のものや皮を剥いたものは よく売られていますが、皮がついたままのものを見かけたのは2度目です。ヤングコーンが好きですし真新しいモノ好きですから、当然のよう

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利き足(?)
2020年05月27日17:54

オウムや大型インコが足を器用に使ってエサを食べる姿って とっても可愛くて、私のツボの1つです目がハートセキセイインコやオカメインコは食べる時に足を使う事は出来ませんが、ウロコインコは足を使う事が出来、我が家のウロコ’sも器用に足を使って食べていま

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Surprise!!
2020年05月23日19:14

我が家の食卓に欠かせない、地鶏の土佐ジロー鶏その土佐ジローの養鶏所「はたやま夢楽(むら)」さんはコロナウィルスの影響で一時 販路はネット通販だけと言う状態だった為、2度ほど取り寄せをしました。すると、注文した商品以外に女将さんからプレゼン

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大活躍 炊飯器
2020年05月19日17:37

我が家では炊飯器が大活躍で、炊き込みご飯も炊飯器で炊きます。日本の炊き込みご飯だけでなく、ジャンバラヤやチキンビリヤニも炊飯器が活躍しています(単に、土鍋やフライパンでは炊いた事がないからとも言えます…あせあせ)  我が家の定番料理のジャンバ

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プロの技
2020年05月15日17:05

土佐ジローが食べられる旅館「憩の家」の名物料理の1つに、ムネ肉のタタキがあります。比較的 簡単なので我が家でも時々作ります。ただ、「簡単」が故に、逆にプロと素人の差異が出てしまうように思います。プロの料理は味は勿論、盛り付けが とにかく美しい

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Mother's Day
2020年05月11日17:44

昨日は母の日でした。ディギーからステキなプレゼントを貰った幸せな母ですぴかぴか(新しい)  おかあさん いつもアリガトウ…by ディギー犬−と、言うのは冗談で(笑)、実は、ダンナ様が買ってくれたものですわーい(嬉しい顔)  ダンナ様がマンゴーとメロンを買ってくれました

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負けないで
2020年05月07日17:06

私の好きなものは色々ありますが、その中でダントツに好きなのが地鶏の土佐ジロー鶏その土佐ジローの養鶏所「はたやま夢楽(むら)」さんが経営する旅館「憩いの家」も、現在は緊急事態宣言を受けて休業中ですあせあせ(飛び散る汗)それだけではなく、提携しているレスト

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