明日はどっちだ？

生麺が少し余っていたので、創味のつゆをベースにした熱いラーメンを作ってみた。

創味のつゆを、飲める程度に薄めて加熱。
そこに、鶏がらスープの素、日本酒、オイスターソース、味覇(ウェイパー)を加え、刻んだタマネギを入れて煮込む。
溶き卵を加えて、茹でた生麺を加える。

う〜ん、不味くはないスープだけど、ラーメンとは違う。
かといって、日本蕎麦、うどんかと言えば、そうではない。。。orz

☆よく分からないけれど、不味くはないものが出来た（笑）。

ちょっとへんな親子丼のような味。
甘さが強いように思ったので、次回は、創味のつゆを減らし、醤油を加えたものを、ベースのスープにしようと思います。
溶き卵は失敗では無いと思いますが、タマネギではなく、長ネギにしてみようか。
どうしてよいか、サッパリ分からん
(^^;)



今日のテーマ
　　「お知らせ 17日（火）、18日（水）の予定です」

所用のため、

・17日（火）
☆施療は、平常通り
☆日記更新は、休ませていただきます

・18日（水）
☆施療は、15時半からになります
☆日記更新は、休ませていただきます

ご迷惑をおかけいたしますが、よろしくお願いいたします。