いつかの自炊メモ📝（61）

ハッピーバレンタインってことで、間食禁止令を破ってマーブルチョコケーキを食べましたよ（笑）




島で人気のパン屋さん「ペイザン」の息子さんが作ってくれたケーキです（僕のためにではなくて、季節限定商品です）。

紅白の酢の物は、オムスビッシュ大根と紅大根で作りました。酸味はゆずとレモンで


続いては、島のお母さん手作りのグラタンがメインです



マカロニの他、鶏肉とブロッコリー、じゃが芋が入っていて美味しかったのですが、お母さんは「美味しくないでしょ〜　」って謙遜しまくりです（笑）


最後は、ちょこっとグロいのでお気を付けください(^_^;)

たまたま、イノシシを解体されている現場に遭遇してパチリと。農作物の大敵になっていますが、仕留めたらうまく活用しないとモッタイナイですしね🤧

気弱な方はこれ以上、読み進めないでくださいね

まずは内臓を全部取り出すのですね。
この後、皮を剥いでお肉にしていくのかな。

って、何でこの写真をアップしたか意味不明ですが、島の日常と言うことで🏝