mixiユーザー(id:8546785)

2020年07月26日08:24

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いつかの自炊メモ📝(55)

おはようございます小雨
瀬戸内もなかなか梅雨明けしないですねー(´;ω;`)

さて、自炊日記ですバニー

まずは、手抜き料理で新じゃかとワカメの味噌汁と、焼豚スライス、季節野菜の甘酢炒め、頂き物のタケノコご飯、ですりんご

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野菜はキャベツと甘長とうがらしで、スイートチリソースとお酢で味付けました手(チョキ)


次は、焼豚と季節野菜のコチュジャン炒め、キュウリのエビみそ添え、魚島海苔、味噌汁ですりんご

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エビみそは、生野菜にピッタリだし、ご飯のお供にも最高な地場産品です🦐

コチュジャン炒めは大好きです顔


最後は、アスパラガス農家の渡辺誠吾さんにもらった板ウニでウニ丼と、季節野菜のサラダ、カボチャとナスの塩コショウ炒め、ワカメと人参の味噌汁、ですりんご

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誠吾さんにウニ板をもらったのは17年前、まだ僕が就職したての頃に大事にしてもらったのが最初ですm(_ _)m

それを懐かしく話していると、突然家にウニ板を届けてくださったのです拍手

めちゃめちゃ美味しいですよ〜泣き顔
これでも、B品って言って市場には出ない、島や身内だけで流通するものなんですよ〜。色がちょっと黒ずんでいるのですが、味はA品と何も変わりません顔(OK)‍♂


ということで、ウニだけでなく新鮮な野菜をいただけたりと、感謝感謝ですお願い
今回もよく頑張りました拍手
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コメント

  • mixiユーザー

    mixiユーザー2020年07月26日 08:51
    エビ味噌とウニ板、羨ましいです!美味しいでしょうね〜
    豪華なご飯で私なら食べ過ぎちゃいますよ(笑)わーい(嬉しい顔)
  • mixiユーザー

    mixiユーザー2020年07月26日 09:18
    手抜きと言われるけど、そんなことないですよね^ ^いつも栄養バランスのいい食事作っておられますしね。
    しかしこのウニは贅沢ですねぇ表情(嬉しい)
  • mixiユーザー

    mixiユーザー2020年07月26日 11:37
    こんにちは! ウニ大好きです いいなぁ〜
  • mixiユーザー

    mixiユーザー2020年07月27日 19:27
    > 梅さん
    ウニ丼は超!超!旨かったです(^_^;)。すみません。
    海沿いに住んでいると、こんなご褒美があるのですね!宮窪に来られたらご馳走しますねー熱帯魚
  • mixiユーザー

    mixiユーザー2020年07月27日 19:29
    > 知秋さん
    いやぁ、炒め物が短時間で作れるもので、繰り返していますうまい!。スペアリブのコチュジャン煮なんて、よく作っていたもんだと思っています車(RV)ダッシュ(走り出す様)。ウニは最高ですm(_ _)m。板に並べるバイトがこの時期はありますリゾート
  • mixiユーザー

    mixiユーザー2020年07月27日 19:30
    > LaLaさん
    こんばんは表情(嬉しい)
    ウニって美味しいですが、ウニ板を自分で買うまでには至っていません(泣)。稼がねば(笑)
  • mixiユーザー

    mixiユーザー2020年07月27日 19:31
    > なすさん
    本当に島の方々は親切です。でも、ゲイだと知ったらドン引きされますかねえ?(汗)

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