mixiユーザー(id:8546785)

2020年07月22日02:10

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いつかの自炊メモ📝(54)

夕ご飯を食べてすぐに居間で横になると、こんな時間に目が覚めてしまいます表情(あせり)

さて、まずは西屋の焼豚、アスパラガスと黄色ズッキーニのレンチン蒸し・プチトマトのレモンカードソース、紫玉ねぎの甘酢漬け、新じゃがと人参のバター醤油ソテー、ですりんご

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レモンカードは手作りのものが瓶の底にちょこっと残っていたので、オリジナルのソースに活用しましたが、イマイチでしたね〜あせあせ
黄色ズッキーニは売っているのを見かけたら即買いしてしまいますブタ


次は、野菜たっぷり焼豚玉子飯とアスパラガスの味噌汁、ですりんご

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今治のB級グルメの焼豚玉子飯をアレンジして作ってみました!
やっぱり野菜は食べたいですよねートマト
アスパラガスを味噌汁に入れたら美味しいと島の先輩から教えてもらい作りましたが、成功です100点

最後は、ステーキの酢醤油ソース、サクサク王子の炒め物と、貰い物の焼き鮭、卵焼き、トマト、キュウリ、レタス、破竹入り切り干し大根、紫玉ねぎの甘酢漬け、ペイザン、ですりんご

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島博士クンが遊びに来た時にやったバーベキューの残り物のステーキを、今ごろ食べましたあっかんべー
酢醤油ソースはオリジナルレシピですが、美味しかったですリゾート
サクサク王子はいんげん豆の一種で、筋を感じずに食べられるので好きです少年
破竹の煮物って、何でこんなに旨いのでしょうか…旬の美味ですヤシ


ということで、オリジナルレシピあり贅沢献立ありで充実していましたexclamation
今回もよく頑張りました拍手
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コメント

  • mixiユーザー

    mixiユーザー2020年07月22日 05:13
    野菜たっぷり焼豚玉子飯とアスパラガスの味噌汁! 美味しそうです。
    目玉焼きと焼豚も相性良さそうですね。今治のB級グルメですか、これは美味しいはず。わーい(嬉しい顔)
  • mixiユーザー

    mixiユーザー2020年07月22日 05:51
    > 梅さん
    コメントをいつもありがとうございますm(_ _)m
    焼豚玉子飯はB-1ぐらんぷりでも受賞経験のあるグルメなので、美味しいですよー顔。市内に提供する店がたくさんありますリゾート
  • mixiユーザー

    mixiユーザー2020年07月22日 06:33
    焼豚玉子飯って知らなかったけど、あるんですね!この焼豚ホントに美味しそう。
    アスパラのお味噌汁もやったことないのですが、美味しいんですね。
    黄色いズッキーニはこの頃見かけますね^ ^
    それはそうとじゃがいもや人参が高くなってますね。天候のせいで他の野菜も高かったり品不足だったりです。そちらは産直だから大丈夫かな?お母さんたちからももらえるしねスマイル
  • mixiユーザー

    mixiユーザー2020年07月22日 07:07
    おはようございます! 紫玉ねぎの甘酢漬け 美味しそうですね顔(笑)
  • mixiユーザー

    mixiユーザー2020年07月22日 07:39
    > 知秋さん
    そうなんですよ、野菜をもらうルーティンもできて助かっています🤗

    天候不順は野菜の生育には悪いそうですね、形が曲がった野菜になってしまうので店頭に出せないモノが多いのかもしらませんね(泣)

    焼豚玉子飯は簡単便利で美味しいので、一度お試しください豚
  • mixiユーザー

    mixiユーザー2020年07月22日 07:40
    > LaLaさん
    おはようございます日の出
    紫玉ねぎの甘酢漬けは、遠見茶屋のカレイ山のカレーにトッピングされるものが美味しくて、真似して作るようになりましたトマト

    美味しいですよ!
  • mixiユーザー

    mixiユーザー2020年07月22日 17:06
    焼豚玉子飯、シンプルなのに美味しいですよね。物産展だったかな?どこかで食べたんですが思い出せない…。
    こんな美味しそうな焼豚なら、チャーハンにしても美味しそうですねうまい!
    破竹って食べたことないですが、メンマみたいなものを連想しています。
  • mixiユーザー

    mixiユーザー2020年07月23日 11:29
    > まゆまゆさん
    破竹は細いタケノコみたいな感じで、スジっぽくもなく美味しいです少年
    焼豚はチャーハンも良さそうですね!試してみます。
    焼豚玉子飯が物産展に出ていたのですね、今治で昔から愛されている味なので大切にしたいですバニー
  • mixiユーザー

    mixiユーザー2020年07月24日 05:22
    アスパラのみそ汁やってみよ(・ω・)ノ。
  • mixiユーザー

    mixiユーザー2020年07月24日 05:27
    > CHIGIRIさん
    アスパラの味噌汁はオススメですよ〜!
    日の通し加減はちょこっと早めの方がシャキシャキとして美味しいです作業員
  • mixiユーザー

    mixiユーザー2020年07月24日 23:52
    僕もアスパラガスのみそ汁挑戦してみたいです!いつも、色採りも鮮やかで、野菜いっぱいでおいしいそうですね!参考にします!
  • mixiユーザー

    mixiユーザー2020年07月25日 03:57
    > Jamanjiさん
    アスパラガスはちょこっとお高いですが、レンジで蒸して食べたり、湯がいたり、生のままバターで炒めたり…と色々と展開できますスマイル
    味噌汁は島の先輩から教えてもらいましたハーブ

    食べ物の中で野菜が一番好きなので、こんな献立になっています(笑)トマト
  • mixiユーザー

    mixiユーザー2020年07月25日 08:38
    こんにちは

    焼豚玉子飯 アレンジするなんて (*^-^)

    この前 今治に 焼豚玉子飯 食べに行きました。
    お店の名前忘れたけれど 中華料理のお店でした。手(チョキ)
  • mixiユーザー

    mixiユーザー2020年07月25日 10:04
    > まちさん

    こんにちは少年
    今治に来て下さり、ありがとうございますm(_ _)m

    大黒飯店か重松飯店、白楽天あたりでしょうか?目玉焼き

    地元民が好きな料理なので色んなお店がやっている、今治のソウルフードですバニー

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