mixiユーザー(id:8546785)

2020年07月12日07:33

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島のハイテンションお母さん、からの〜、レモンカード作り😋

先日、久し振りに島のハイテンションお母さんのお宅にお邪魔することができ、実の子どものように新鮮野菜をねだったらこんなにくださいましたあせあせ

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夏野菜を楽しみにしていたら、それ以外のモノも沢山、沢山、分けてもらえました手(チョキ)

中でも、無農薬レモンと産みたて卵は希少だから期待しないでね〜って言われていましたが、ハイテンションお母さんから作り方を教わったレモンカードをまた作る!と宣言していたからか、

どちらも4,5個ずつ入れて下さってましたm(_ _)m
感謝exclamation感謝exclamation感謝exclamation


それで、どちらも新鮮な内にと思って、昨晩レモンカードを二瓶作りましたレモン

レモンカードって、食べたことはありますか?ウインク

レモンのクリームみたいなもので、パンやクラッカーにつけて食べたら絶品です拍手

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レモン2個と、卵2個、バター100g、砂糖150gを湯煎にかけること、約5分でできますクローバー

最後にレモンの皮のすりおろしを混ぜて(国産無農薬レモンの場合)、瓶詰めして完成です100点

僕は大三島にある「リモーネ」さんで購入してからハマりましたm(_ _)m
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コメント

  • mixiユーザー

    mixiユーザー2020年07月12日 07:51
    いつもありがたいですね表情(嬉しい)野菜と卵沢山いいなあ〜^ ^
    レモンカードもいいですね!そんなに難しくないみたいなら作ってみようかな?
  • mixiユーザー

    mixiユーザー2020年07月12日 08:19
    > なすさん
    レモンが手に入るなら、オススメです表情(嬉しい)
    ジャムも好きなので日替わりで食べています豚
  • mixiユーザー

    mixiユーザー2020年07月12日 08:21
    > 知秋さん
    ぜひぜひ、トライしてみてくださいm(_ _)m
    ハイテンションお母さんは僕の予想をいつも上回るから、楽しいです100点
    ちゃんと食べきらないと❣
  • mixiユーザー

    mixiユーザー2020年07月12日 11:29
    こんにちは! レモンカード食べた事ないので食べてみたいですレモン
  • mixiユーザー

    mixiユーザー2020年07月12日 12:45
    > LaLaさん
    こんにちは顔(笑)
    食べたらレモンの香りが口に広がって美味しいんですよー!
  • mixiユーザー

    mixiユーザー2020年07月12日 14:15
    沢山のお野菜たちを頂けるなんて嬉しいですね素敵です表情(嬉しい)カイさんたくさん可愛がって下さって幸せですね。レモンカードってカイさんの日記で初めて聞きました。塩レモンのバター風味甘い版?想像できないのですがくどくもないんですか?洒落たお土産になりそうです。
  • mixiユーザー

    mixiユーザー2020年07月13日 16:06
    > まゆまゆさん
    本当にかわいがってもらっていますウインク
    島のNPO法人に関わっていたら会員さんが親世代中心で、自然とお父さんとお母さんが増えて来ました(笑)

    レモンカードは、砂糖の分量を調整すればクドくはならないですよOK。レモンクリームやカスタードクリームみたいな食感で、レモンの香りが楽しめますレモン

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