mixiユーザー(id:8546785)

2019年12月17日16:32

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いつかの自炊メモ📝(07)

ペイザンの紅茶ブレッドに合わせたのはスクランブルエッグとポテトサラダ、ですトマト

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ポテサラには玉ネギを丸々一個入れてちょっとピリッとさせました。赤大根を使ったゆず大根をお酢の代わりに入れたので、ほんのりピンク色になりましたウインク


ポテサラのアレンジ料理で「ポテサラ」オムレツ!、です卵割りぴかぴか(新しい)

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サクサク王子ことインゲンも使い切れて良かったです!ソースはスイートチリソースとナンプラー、オイスターソースを同量混ぜたものにしました。アジア風で美味しくなりましたうまい!
ポテトサラダのアレンジ料理で、他にどんなものがありますか?


定番の白和えと赤大根のゆず大根、ですバニー

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白和えにはラディッシュ風の紅大根を刻んで入れたので食感がシャキシャキとして良いかと思います手(チョキ)。下煮した野菜は人参と椎茸、昆布、赤大根の葉てす。今日はうまいこと炊けました。
島のハイテンションお母さんからいただいた赤大根は色が本当に鮮やかで桜、品良く仕上げられました拍手

今回もよく頑張りました!

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コメント

  • mixiユーザー

    mixiユーザー2019年12月17日 16:53
    とてもセンスよくできるんだね。感心します。
  • mixiユーザー

    mixiユーザー2019年12月17日 17:19
    白和え、良いですね。食感シャキシャキ食べてみたいです。わーい(嬉しい顔)
  • mixiユーザー

    mixiユーザー2019年12月17日 19:51
    玉ねぎたくさん入れるんですね!参考にさせてもらいます。
    本当に身体に良さそうなメニューばかり^_^
    箸置きはネコちゃんなんですね〜かわいいなあ。
  • mixiユーザー

    mixiユーザー2019年12月18日 06:02
    > やまさん
    コメントありがとうございますバニー。そう言っていただいて嬉しいです!
  • mixiユーザー

    mixiユーザー2019年12月18日 06:03
    > 梅さん
    ありがとうございますうまい!。食感を楽しむには柿やイチゴを入れたこともありますいちご。りんごを入れる方もいるそうです!
  • mixiユーザー

    mixiユーザー2019年12月18日 06:05
    > 永遠の青春18きっぱーさん
    コメントありがとうございます。とても嬉しいですうれしい顔。盛り付けには色鮮やかな野菜があると上手くいくと感じていますトマト。野菜を分けていただいた島人に感謝です。
  • mixiユーザー

    mixiユーザー2019年12月18日 06:08
    > 知秋さん
    そうなんですよチュー(ネコ)。気付いたらネコの箸置きが4つもあります(汗)。玉ネギは入れすぎると辛いのでお気を付けくださいねご飯。野菜がたくさんあるので自然とヘルシーメニューになります!
  • mixiユーザー

    mixiユーザー2019年12月18日 08:07
    おはようございます! 料理 上手ですね顔(笑)
  • mixiユーザー

    mixiユーザー2019年12月18日 14:13
    今日も素敵♡センスが良いのダダもれです。
  • mixiユーザー

    mixiユーザー2019年12月18日 20:48
    > LaLaさん
    いえいえ、上手じゃないですよ(汗)。料理は好きなだけで、自分で食べたいものを雰囲気で作っている程度ですあせあせ。でも、コメントをいただいて励みになりますぴかぴか(新しい)
  • mixiユーザー

    mixiユーザー2019年12月18日 20:49
    > トトロさん
    ありがとうございますうまい!。センス良いですか?自分では分かりません(T_T)。でも、できるだけ一日に一食は自炊ができるように気を付けますパンチ

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