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mixiユーザー(id:8546785)

2019年12月13日18:43

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いつかの自炊メモ📝(06)

何とか自炊生活が続いています。野菜をたくさんもらっているので健康的なメニューになっていますねあせあせ

温野菜のコチュジャンディップと、赤大根のゆず大根、豚バラブロックと大根の煮物です。

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カリフラワーとサクサク王子ことインゲンはさっと湯がきました。今回のゆず大根は砂糖を多くしたからかいい味になりました手(チョキ)。豚と大根は白だしと薄口醤油をちょびっとで炊きました。薄い味付けですが美味しかったのでまた作りたいですうまい!


ペイザンの焼き立て食パンと、カリフラワーと大根葉の炒め物です。

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食パンは間違いのない美味しさでした。噛みごたえのある生地は旨いです。前日に茹でておいた冬野菜はさっと炒めて塩コショウで味付けました。カリフラワーはサクサクと歯ごたえが良いですね指でOK


大根の昆布鍋、ゆず味噌で顔(笑)

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白大根のおむすびッシュと赤大根を皮ごと切って、人参と大根葉と一緒に水炊きにしました。昆布で出汁を取ったので、ダシ柄の昆布も小さく切って鍋に入れてます鍋
柚子をたくさんもらっているので、ちょっと甘めの麦味噌と果汁を混ぜて手づくりゆず味噌にしました。

よく頑張りました拍手

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コメント

  • mixiユーザー

    mixiユーザー2019年12月13日 18:50
    よく頑張っていますね。
  • mixiユーザー

    mixiユーザー2019年12月13日 18:57
    > やまさん
    コメントありがとうございます。励みになりますうまい!。自分でも不思議なぐらい自炊生活が続いていて、美味しく食べられています。以前は好きなかぼちゃのおかずや豚汁ばかり作っていましたが、今はいろいろとチャレンジできています。でも、食べ過ぎで糖質制限ダイエットは中断しています(汗)。みかんも一日に10個は糖質の取り過ぎだと言われましたダッシュ(走り出す様)
  • mixiユーザー

    mixiユーザー2019年12月13日 19:03
    とても美味しそうですね、、私的には豚バラブロックと大根の煮物が大ヒットです!
    これはご飯が進みそうですね〜
    あれ、、ご飯は抜いてるんでしょうか。 お腹空きませんか?あせあせ
  • mixiユーザー

    mixiユーザー2019年12月13日 20:05
    どれも美味しそう^ ^ペイザンのパンにも惹かれますが、1番目のメニューがズバリ私の好みです!
    毎日こんな献立作ってとても丁寧な暮らしされてますね。すごいなあ…
  • mixiユーザー

    mixiユーザー2019年12月14日 07:33
    > 知秋さん
    コメントありがとうございますうまい!励みになっています。豚バラブロックを選んで正解でしたよ。表面をカリカリに焼いて旨味を閉じ込めてから煮たので美味しくできました指でOK丁寧な暮らしなのかな、周りの人に感謝です!
  • mixiユーザー

    mixiユーザー2019年12月15日 09:38
    美味しそう^ ^
  • mixiユーザー

    mixiユーザー2019年12月15日 16:26
    > のび太さん
    ありがとうございます!そう言ってもらえると嬉しくもなり、励みにもなりますうまい!

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