吾麺房＠（あめんぼう）新倉敷駅前　1126

仕事帰りに直行。
火曜日の１７時半　夜営業の開始時間を過ぎてもミーティングが終わらない・・



冷え込んだ店外には４人のお客・・
１０人程の店員さんでお出迎え。



こってりとんこつ醤油らーめん７５０円の食券を買う。
カウンターには能書き一杯の“目に言う”意識高い系のお店のようだ。
落ち着いた店内。



スープは味噌？と思わせるほど濃い。
刻み玉ネギがザクザクの触感。
ギッチリ詰まった麺。加水は低いが伸び易い感じはない。
スープとの絡みは悪い。
味が沁みたチャーシュー　短く切られたモヤシは食べ易い。
メンマ　繊維を舌で楽しめるほど柔らかい。

よい。