トリゾー＠北区大学町　1122　

ラーメン店さんの跡地？に出店。
大阪のラーメン香澄グループのとりそばモリゾーさんの姉妹らしいがフ〜ンって感じ。



１８時の開店まで１０分ほど待つ。
金曜夜の医大前商店街は閑散・・



とりそば８００円の食券を買う。
厨房を背にして壁に向かって座るカウンター。
少し寂しい。



店名に反し、イリコ、ウルメイワシの香りが凄い。
昆布も合わせて、嫌味がない程度にコントロール。
１．５ｃｍ幅の平麺がスルスル入る。
低温調理の鶏胸肉？が舌で解れるほど柔らかい。

立地的に夜の営業が厳しいか？
旨い。