土日、実は売り場はメーカーキャンペーンが重なり、妙に充実していました。以前の日記で炊飯器技術力ランクを出しましたが、その中で３のトラブル・５のハード・６の肉食獣の３メーカーが、炊飯器販売に入っていたのです。さて、家電の加熱技術は未だに直火に

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日曜は、フジテレビの報道2001を途中まで見ています。さて今日は少々違い、メインの竹村健一氏のTV引退の形に成っていました。番組では、怒れる人として位置付けいましたが、最近の私の課題はその「怒れる」とは。物事立てて疑問点を表面化する事と、考えてい

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２〜３分咲が満開のニュースで賑わってます、東京首都圏は今日も富士山が見えています。さて、その中の靖国神社は花見の場所取り名物で知られますが、靖国神社の花見宴会は一週間の期限付きなのです。神社側がしていした期限のみ、咲かなかろうが散ってようが

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風水関連で読んだ事柄。お金の出し入れに適切な曜日は、水曜の次は金曜。曜日の意味が関わるとの事ですが、確かに出し入れの曜日を決めれば計画性も出るし、理有りですね。と、逆に出し入れに不適格な曜日は、月曜日、だそうで。

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　タンカン　先週、底値に成ったタンカンが有ったので利用しました、タンカンは柑橘類でもネーブルの酸味を少し押えた感じ、だったのですが柑橘とチョコレートが相性が良いので、粉の一部をココアにしました。　苺ジャム　定番で買っていた苺ジャムが、食べて

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仕事道具の中に、メジャーが有ります。電化製品は家財ですから、寸法を計る必要が有るからですが、結構ガサが張るのですね。職場フロアーはウエストバック禁止なので、それはベルトに通すしか有りません。仕事中、メジャー拝借の場面が有ります。すいません、

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休みです、仕事の日は炊飯器で炊いていますが、先程米を昼食用に洗いました。ザルに上げて１時間置く水に浸し２時間給水強火にかける沸騰したらしゃもじでかき混ぜる蓋をして約10分、自分好みの香りがしたら強火にして10カウント火を止め10分むらす底からかき

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またまた温度話。オーブン、製菓ならば適正温度は250℃有れば大概まかなえます。では高温の出せるオーブンは不要かと思われますが、実は高温が出せるオーブンで焼く方が、仕上がりが良く成ります。理由は熱まわりの良さ。10の力で5を出すと違い、5の力では5を

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オーブンレンジも説明する事と成って、現在加熱資料を集めている段階です。その一冊が、地球丸ブックス発行の魚焼きグリル料理本。レシピ以外で重要な、基礎原理資料が有ります。その中に、片面焼きは300℃両面焼きは400℃と有りました。ちなみに水を入れるの

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渡哲也、今製薬会社のTVCMに出ています。そのカットの中に、袋から薬を取り出すシーンが有ります。流して見ているシーンですが、ふと動作が変なのに気が付きました。取り出す動作は、必要な物を持ち上げるのが大半です、刀と鞘の動作は典型的ですね、鞘を動か

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ハーブ・リッツ、アメリカの写真家で、ジャンルは肉体。人工的に作り上げた筋肉とは違う、使うために鍛えて出来上がった肉体専門。さて昨日は予定の最終目的のカイテルから、丸の内線に乗る新宿御苑への帰り道。何故か日本酒が有るドイツ料理店で、カイテルさ

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一昨年オーブン資料探しで判明した、ピザの焼きの温度と上がり時間。250℃で16分、300℃で10分、400℃で6分、500で1分。と、時間が必要に成ります。ピザの旨さは、生地の焼き加減と、トッピングのバランスですので、早く焼けるに越した事はないと。16分、トッ

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一言で言えば、正露丸臭い紅茶。茶葉を松ヤニで燻して仕上げる、燻製茶です。さて、たまに飲みたく成るのですね。たまですから、たまに行く神保町の紅茶屋タムラで、ついオーダー。して、他のお茶も有るのに、と考える。てな事で、昨日資料探しの休憩茶の時に

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レモン冷蔵庫に使わなければ成らないレモンがあり使用、干しぶどうを加えました。リンゴ傷あり六個が200円、それはケーキに使いますわ傷だけですから、二個だけ使用、残りは煮て冷凍しました。スコーン何かに使おうと、コーンの缶詰を買って有ったのを具に。

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関東地方は、午後から雨の予報です。その為に一昨日夜に書き込みした、新宿のドイツ料理屋行きを、金曜に変更しました。休みは毎週水木ですが、明日。祭日ですよ、出勤ですよ。実は新宿の前に、代官山のデロンギショールームと、代々木のカタログハウスに、製

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今日もコンタック携帯状況です。さて、薬は極力避けたいのですが咳止めは止む無し。理由は、咳とクシャミは喉をとっても荒らすから。狭い気道に強い風圧がかかるのですから、確かに負担はかかります。咳を治したいならば、咳をしないに限る訳ですね。だけどね

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先月、新宿御苑から徒歩７分に在る、ドイツ料理屋のカイテル、ランチに行きました。火の使い方は絶妙、ランチ以外も食べたいなと。さて、次の水曜夜に行こうと野望しています。誰か同伴しませんか？ワリカンだけど。ちなみにＨＰは大層に出来ていますが、店は

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先月手抜きＣＭの件を出しましたが、今回は逆。コンタック君が花粉用に対し、威力をアピール、どばっどばっどばっーん。アレは本当に絶妙な喋りで、いつも間合いに感心ですが、なかなかＣＭのアフレコは大変で、コマ切れで聞かせるので、即ＯＫがかかる訳では

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JR秋葉原駅は地形上、山手線と京浜東北線の４左右ホームの上に、対面ホーム総武線がクロスに重なっています。これがまた迷うんですわ階段数が多くて未だに、寝ぼけたりすると特に危険です。ダンジョン秋葉原駅。さて今はJR有楽町駅使用者ですが、有楽町駅は両

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前回隣のむき出しの土に蒔いた、西洋芝。隣、廃屋資材が置いて有ったスペースが無くなり、新なる土の面が発生。実は休みにホームセンターで、追加に１kg缶を購入。一昨日蒔いたのですね、三割だけ。したらば昨日、丁度良く雨が降るわ、今日からしばらく晴れだ

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通勤使用ルートは千葉から鈍行と快速が有ります、差は15分弱。鉄道休日ダイヤは平日と比べて、数分遅いのでその日は千葉から快速に乗ります。15分位の空き時間が発生、当初は丁度良いコーヒースポットが無く、東京駅や有楽町駅周辺をウロウロしていましたが、

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　もう数ヶ月前に、下記資料を出したものの未だに未掲載の「掃除機の基礎知識」です。　途中経過のメッセージの内容からでは、内容を変に変更されている様だし。　これだけ作るのは、当然時間がかかっているのですから、有効に使ってもらおうと思うからなんで

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ネーブルオレンジ中には二個、飾りに一個使いましたが、水分量が多すぎ三回焼きました。小豆先月作って良かったので、やはりクコを混ぜて。スコーンバターの量に合わせて先週より数を減らしました、先週使ったチーズの残りと干しぶどうを混ぜて。ハンドミキサ

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基礎化粧品は、美肌水とスクワランオイルだけです。さてその純度99.9％スクワランオイル、日持ちがとってもします。最近買った120mgの封を空けましたが、何年持つか。前回の60mgは４年は持ちました、とても伸びが良いのですね。

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さて昨日は食品機材関連の展示会でした。目当てのオーブンレンジを聞く場合、今は目的では無く、将来考えていてその資料集め、と。結果、電気は出ても300℃、ガスでやっと400℃、ガスピザ用が500℃、と。素直に皆様質問に答えて頂きました。電気は製菓用まで

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今日から金曜まで、毎年恒例の業務厨房関連の展示会が、東京ビックサイトと幕張メッセで開催。毎年食品のメッセ側メインで明日行く予定ですが、ふと先々週にビックサイトに行かねば成らない状況に気が付いたのです。慌てて有休申請しました。ビックサイトは業

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深酒が残ってます。

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　１２月の日記に出した家のインコのカンナが動かない形で家に帰りました、それに寄ってホームの内容を変更しました。　文面変で申し訳有りません、かなり呑んでます。

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冬も半ばに成ると発生する、ほぼ手のひら一面の水疱の数々。水疱ですから、その後は部分の皮がめくれて来ます、脱皮ですね。それが数年前から、水疱の出来が浅く成って、体質変化で脱皮脱却かと、思っていたんですね。それがまだ布団乾燥機生活の無い昨年、湯

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