外食500円本　中国福州　香辣米粉　集彩軒

また500円でなっちょ本を使って、通り道で入ったことのない店の探検隊。昨日は830円→500円


昨日のお昼は中国　福州の郷土料理が自慢という店です。旧R18　西友を今井駅方面に曲がってすぐのところにあって、いつも通る道です。

中国福州は香港や台湾に近い沿岸部にあるのですねえ。

存在は知っていましたが、誰からも聴いたこともなかったりして何年もそのまま。

店内は広々


これが500円なっちょに掲載の香辣米粉（シャンラービーフン）



具はいろいろな野菜の中に高菜をザーサイのように漬けた独特の風味のものが初めてです。

スープは、辛みがあって切れ味もあるが、さっぱりしている。辛みの中に八角ら香味薬味は南地方の食欲増進か。

タイ　バンコクの中華街の料理がどれも独特な香辛料が入っていたのを連想しました。

ビーフンもたっぷりで小汗が出てきました。

珍しい料理に出会うことができました。なっちょありがとう。80点。

ほかには一通りの中華料理がありました。