今週は スーパームーンの明るさを 連日楽しませてもらえました
驚くほど 月が明るくて
その光を浴びて なんだかすごくいい気持ち＾＾
火曜日 第200回ワイン会が開催されました
実に多くのメンバーさんが参加してくださり 嬉しい限りです
第一回から 数年は まさにワインを学ぶ会として パンとワインと講義とを組み合わせ
皆さまと ワインについて学ぶ時間でした
お帰りになってから おなかペコペコだったことと思います
でも スタッフも参加者も 一生懸命に真剣に学んでいました
回を重ね メンバーさんも様々増え続け 多い時には30名様くらいでの開催もありました
昨今は 大体6〜10名様くらいで楽しんでおります
シェフも年齢を重ね ここからはＤｉｓＭｏｉを応援してくださる皆様への“感謝の会”と言う想いで
料理とワインとしっかり楽しんでいただいております
ワインも古酒がお好きな方が多いので 驚きのワインが組み込まれております
皆勤賞に近い方もいらっしゃいます 遠方からの方もいらっしゃいます
本当にありがたいことと 心から感謝しながら準備をいたします
ワイン をキーワードに 料理ともマリアージュはもちろんのこと 人と人とをつなぐ会でもあります
昨年からソムリエの資格を持つ方も参加し サーブをしてくださいます
彼曰く ここでいただけるワインは 早々抜栓できるものではないので 喜んでサーブさせていただきます＾＾
有り難いことです＾＾
ワインと料理のマリアージュは 悩みつつもシェフの味覚の素晴らしさが光ります（面と向かっては言えないのですが＾＾）
ワインと会話と出会い 内容の濃いひと時だと思います＾＾
いつでも参加可能ですので 興味のある方は是非
第3火曜日19:00〜開催です お電話くださいませ
Ｃｈムートンは 愛娘さんのヴィンテージの物 数年前に購入され 今やその頃の倍近いお値段になっています
良い時に買ってよかった＾＾と笑顔＾＾二十歳のその日に抜栓するのが楽しみですね
ワインとは 本当に摩訶不思議で 素敵な飲み物だと思います＾＾
感謝の日々Ｎｏ。53
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