トマトの思い出

昨日の日曜日は福島出張。午前中で仕事は終わったので、常々行ってみたいと思っていたトマト農場へ立ち寄ってみました。色とりどりのトマトがキレイでした。いろいろ買って帰りました。ちなみに楕円型のミニトマトの名前は「フラガール」と言うそうです。
私が今まで食べたトマトで忘れられないのは、1993年トルコで食べた炭焼きトマトです。たしかカッパドキアの屋台のようなお店でした。丸ごとのトマトを串に刺して、炭火で焼いたもの。真っ黒に焦げた皮を向くと、真っ赤な果肉が現れました。あのような甘く濃いトマト、食べたことがなかったです。まるで大地をかぶりついているような感覚でした。