ほんものの日本酒選び

「まろやかな、やさしいアジが舌に絡み、
その深津を感じている。

よい酒に出会うと、人はほほを温める。

　ピークだった１９７３年の170万キロリットルの
3分の1に出荷量が落ち込む日本酒。
　ただ、アルコールや糖分を加えた「普通酒」とは区別される
「特定名称主」の中でも純米酒や吟醸酒はこの10年、延びている。

朝日夕刊記事より

うまい酒は高くて、たくさん飲めない。
そういう私も、このところ焼酎ロック
「博多の華」を飲んでいる。