ネギ坊主を食べてみた

ネギ坊主って食べられるんですね〜Σ(ﾟДﾟ)

最近知りました。

道の駅で、売っていたのです。

食べ物としてカウントしていなかったので、結構な驚きでした。

植えているネギにネギ坊主ができると、本体が固くなるし、種採りたいわけじゃないし、ただただジャマ（ちょっとは可愛い気もするけど）な物体としての認知で。

まさか食料になるものだとは、考えもせず。

調べてみると、結構レシピなんかもあり、食べる人も結構いるのだということを知りました。

まだまだ、知らないものがあるもんなんですねえ(*´ω｀)

ということでさっそく、食べてみよう！！ということに。

畑にちょうどあるので、買いはせず、自前のネギ坊主を収穫。

なににするか考えた結果、フリットにしてみることに（ワインに合わせたかった）

衣は、小麦粉100ｇ炭酸水120cc塩一つまみを混ぜたもの。

オリーブオイルで揚げて、塩をパラパラ。
（見た目いまいちですが。右端のは、赤いパプリカです）

なるほど、ちょっとほろ苦く、甘さもあって、なかなか美味しい。

モソモソした食感かと思っていたけど、トロッとなめらか。

春っぽい感じもして、なかなかいい感じ。

ということで、これからは、邪魔者扱いせず、ちゃんと食べることにしようと決めたのでした（笑）