太陽の恵みをいただく

太陽の恵みをいただくため、昨日買ってきた二株のブナシメジをほぐしてステンレスの笊に入れて同じくステンレスの笊を被せて軒下にぶら下げています。これで、骨を強くするビタミンDが合成されるのだそうです。
実は、先週もブナシメジを皿に入れて日光に当てたのですが、下移出している間に乾燥が進み風で全部吹き飛ばされて終うという失敗をした反省で笊の蓋をしたと言う訳です。
以前は残った大根や人参を乾燥野菜にしたことがありますが、最近はまとめ買いをすることは控えているので、久々の作業です。