mixiユーザー(id:767771)

2019年10月29日23:34

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栗だけきんとん

今日のお天気:晴れ
今日の気温:23℃/15℃

一年間草刈りをしたご褒美に、好きなだけ拾って良いよ、と言っていただき、調子に乗ってたくさん拾ったがんね栗。
実家や友人にお裾分けした後も、まだたくさん残っている。
甘露煮と渋皮煮は、追々作るとして、まずは栗ご飯で楽しんで、残りは茹でてから皮を剥き、軽く砕いた後、砂糖と水でサッと煮て、フードプロセッサーに掛けてペーストを作った。

年末には、これから作る甘露煮と、冷凍保存したペーストを合わせて、「栗きんとん」ならぬ「栗だけきんとん」を作り、おせち料理に詰めてみようかと考えている。

栗ペーストは、黄金色のサツマイモと違って薄いベージュ色なので、少し華やかさには欠けるが、贅沢さにかけては、サツマイモの比では無い。
どんな反応が返ってくるか、2ヶ月後が楽しみだ。
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コメント

  • mixiユーザー

    mixiユーザー2019年10月30日 05:47
    栗だけきんとん!そりゃ贅沢だあせあせ
    マロンペーストだねわーい(嬉しい顔)
  • mixiユーザー

    mixiユーザー2019年10月30日 23:57
    > mixiユーザー 

    結構たっぷり出来たので、おせち以外にも色々遊べそうです(^^)
  • mixiユーザー

    mixiユーザー2019年11月03日 05:48
    素敵〜、美味しそうわーい(嬉しい顔)
  • mixiユーザー

    mixiユーザー2019年11月04日 01:14
    > mixiユーザー 

    美味しく出来るように祈っててねスマイル

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