5月の空に

梅雨の走りのような天気が日替わりメニューのように形を変えて続いていた

今日はやっと一日を通して晴れ〜

薫風というには強めの風であるが
洗濯物をへんぽんと翻しすっかり夏の気配だ

故郷の親戚からアワビツブなるものが届いた
アワビのような食感で美味しい
刺身やバター炒めで食べたけど今夜はアワビおこわ風でいこう

　　アワビツブ･･･　モスソガイ（裳裾貝）
　　　　　　　　　　移動するとき裾を引きずるような体型になることから

もち米がやや不足気味
スーパーに買いに出かけた帰り前方の空を見ると･･･　お〜♪　いい雲

少し寄り道　いや結構回り道

これですもの



ずお〜んとのしかかる雲
積雲（わた雲）が連なって扁平雲になっている
雲の底に影ができる傾向にある　



積雲が出ていると好天の証し　よしよし
明日も晴れかな

田んぼと隣り合わせの畑に柿の樹が１本立っている



絵になるなあ

遠くの山々は阿武隈（あぶくま）高地
一番高い山は大滝根山（おおたきねやま）　標高１１９２ｍ

山頂には航空自衛隊のレーダー基地がある
山頂を踏みたいときは事前に大滝根分屯基地へ申請を！

この晴れ間を利用していろいろやらねば

まずは甘夏のピール作り



美味しい甘夏をせっせといただいては皮を冷凍しておいた

大きな行事を一つこなし気持ちが楽になったところで
懸案事項のピールに取り掛かる

砂糖煮した皮を乾かす
半乾きになったら細長く切ってグラニュー糖をまぶせば完成

さらなる乾燥素材はこちら



生ハムの原木づくりは夏越しが一番の課題
まっ　私が考えても下手の考え休むに似たり

そうそう　アワビツブのおこわも出来上がり



今日の空ではないけど　夕焼けの空　二題

5月28日



5月29日



空を見上げるのが忙しくなりそう♪