mixiユーザー(id:7203284)

2021年01月25日15:03

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冬日和

本州を広く覆っている高気圧の恩恵を受け
明朗快活 天真爛漫に晴れ〜♪

押しも押されもせぬ 冬日和

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     ※木々の間から赤いものがチラ見えしているのは下水道工事の重機
       田んぼを一時借りて重機置き場にしている



気温は10℃まで上がりダウンジャケットでは暑すぎるほど
さすがの霜柱も固体から液体へと物質の変化を遂げている(融溶?)

土が緩むと様々なものが見えだす

スノードロップ(待雪草:ヒガンバナ科)と原種系チューリップ(左側)の芽生え

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たぶん黄水仙(キズイセン:ヒガンバナ科)

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落ち葉や枯れ枝を片付けたいと思うけど ここが我慢のしどころ
これからも冷え込みや雪ということ大いにあり
落ち葉の布団を剥ぐわけにはいかない

スノーフレーク(大待雪草:ヒガンバナ科)はシランの枯れ葉の間からニョキニョキ

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氷点下10℃何するものぞという気概を見せる植物たち
頼もしい限り

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一通り眺めて薔薇を剪定したらやることなし
花壇はまだこの様子ですもの

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家に帰って美味しいおやつタイム

1週間ほど前に作った金柑の丸ごと煮

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どお〜んと1kg 900ml瓶で1本半

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糖分を摂り過ぎないようにと個数制限はあるけど・・・
減りが激しい???あせあせ(飛び散る汗)

冬日和を私同様に享受しているのは
Sarahさんからいただいたジャンボレモンの《ポンテローザ》

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皮を茹でこぼすこと二回
ひと晩水に晒し果肉を混ぜて砂糖で煮詰める
アクセントはこれまたいただき物のレモンの絞り汁

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干し始めて3日目 そろそろ仕上げといきましょうか

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20 20

コメント

  • mixiユーザー

    mixiユーザー2021年01月25日 16:35
    青空のいいお天気だったようで、ひと時の暖かい日は
    何だかホッとしますね。(こちらは気温上がっても寒風が吹き荒れています)

    庭の草花の芽吹きも 見つけると何だかお花が咲いてくれるのが
    待ち遠しくなりますね。ハート

    キンカンの甘露煮は のどに良さそう〜。
    またまた レモンピール?も出来上がりが楽しみですね。ぴかぴか(新しい)
  • mixiユーザー

    mixiユーザー2021年01月25日 16:53
    キンカンの丸ごと煮??
    どんなお味なのかしら・・・
    レモンのも美味しそう目がハート

    あぁ 私の身体が糖分を欲しはじめてしまった(笑)
  • mixiユーザー

    mixiユーザー2021年01月25日 17:01
    一枚目。
    わあ!凄過ぎる〜!!
    このアングルで安達太良山を見せてくれたことはなかったですよね?
    ステキです。ハート達(複数ハート)

    因みに重機のことは言われなければ全然わからなかった。(^^;)

    今日は暖かかったですね。
    当地も同様。
    寒がりの私はほっといたしました。
    ジムではみんなが「暑い、暑い」って騒いでいましたが、
    私は丁度良い。(^^ゞ

    スノードロップにチューリップに水仙に・・
    こんなに伸びてましたか。
    うちより早いみたい。

    >落ち葉や枯れ枝を片付けたいと思うけど ここが我慢のしどころ

    ああ、私ったら!(>_<)
    ヒヤシンスの上のそういう諸々を片付けてしまいました。
    早く芽が観たくて。アホでしょう?ふらふら
    明日、また被せてあげよう。
    木曜辺りからまた寒が戻ってくるっていうし。

    スノーフレークの新芽の下の可愛い蕾は、木蓮?
    それともコブシかな?
    ほんと、頼もしいですね。

    歌壇の様子はうちも似たりよったり。
    春が待ち遠しいです。

    金柑の丸ごと煮。綺麗だあ。
    口に含むのがもったいないほど。

    わあっ!あのポンテローザをまた使ってくれたのですね。
    砂糖漬け? ピール?
    面倒なのに、ありがとう、ありがとう!
    なんて上手に作られるんだろう。
    一辺一辺が輝いて見えます。ぴかぴか(新しい)
  • mixiユーザー

    mixiユーザー2021年01月25日 17:44

    雪をいただいた安達太良山が青空に映えること映えること!

    凛とした空気がこちらにまで伝わりますウインク

    隣の田んぼの重機の赤は言われなければ気がつかないあせあせ(飛び散る汗)
    言われても「なんのお花かしら?」状態でした笑

    スノードロップ
    原種系チューリップ
    黄水仙
    スノーフレーク

    あの寒波のあとなのに(あとだから?)みんな健やかですね〜
    目がハート

    そうそう…
    送ってくださった紫蘭も少しずつ伸びてきました光るハート

    待ち遠しいなぁ
    どんな感じで咲くんだろう…
    みたことないから三蝶咲が特に楽しみです


    金柑の丸ごと煮
    色艶もよく上品なたたずまい顔(笑)

    お茶にあいそうですね
    紅茶かしら?

    ジャンボレモンもこんなに愛でてもらえば満足だろうなぁ

    お日様たっぷり
    檸檬たっぷり

    愛情たっぷりで食べてもらえるるんるん

    やっぱり
    美味しく食べてもらえれば実った甲斐があるというものです

    Sarahさんのお庭で命はしっかりリレーできてるから…あとは食べるだけ〜ですねスマイル
  • mixiユーザー

    mixiユーザー2021年01月25日 17:50
    艷やかなキンカン!
    写真だけでも食べたような錯覚に陥りました(笑)
    ポンテローザ あー食べたい!

    魔法使いさんのチチンプイプイが
    伝わってきました。

    安達太良山は春の気配。
    土中からムクムク春のキザシ。
  • mixiユーザー

    mixiユーザー2021年01月25日 18:25
    > mixiユーザー 

    風もなく良く晴れ上がった空
    陽射しも惜しみなく燦々 いい日でしたよ

    そちらは寒風でしたか
    気温が高くても風があると寒さひとしおですものね

    こちらは土が凍るような日がこれから何度かあるはず
    小さな芽生えはうっかりすると踏んでしまいそう
    夫には花壇に入らないように言っています
    どこに何が植えてあるかワカランチンですからウッシッシ

    アレルギー性の咳(喘息?)が出るので
    金柑を煮詰めた汁にお湯を入れて喉の療法中
    理由はともあれつい手が出る 
    いけませんよねぇ ε= (´∞` ) ハァー

    そうですね 柔らかめのレモンピールです
    ジャンボなのでこれで1個分 結構食べ応えがあります
  • mixiユーザー

    mixiユーザー2021年01月25日 18:38
    > mixiユーザー 

    味・・・ 味ですか 食レポは難しい 
    金柑の味から苦みを抜いた感じでしょうか
    皮に切れ目を数本入れて水に浸し苦みを抜いてから砂糖で煮詰める
    味や風味を損ねずこっくりと仕上がります

    レモンピールもテレビのお供にいいですよ
    紅茶によく合いますコーヒー

    甘いものは脳の栄養源 しっかり摂らないとね(・・。)ゞ テヘ
  • mixiユーザー

    mixiユーザー2021年01月25日 18:57
    三寒四温の模様にそろそろ。
    金柑も、美味しいものですね。
    丸ごと煮にはしたことが
    ありません。
    半分に切って種を取り
    ジャム風に年に一回の事ですねぇ。

    冬には冬の用事がドッと
    あるもんですね。美味しいものを
    しょっちゅう食べるには、努力も
    手マメさも、いるようですね。
    いいな。いいな。
  • mixiユーザー

    mixiユーザー2021年01月25日 19:12
    > mixiユーザー 

    ああ・・・ 確かにこのアングルはなかったかも
    いつものポイント(右に2m)から撮ると重機2台が写ってしまうあせあせ(飛び散る汗)
    それでベニカナメモチ越しに安達太良山を望んでみたのです

    そちらも暖かかったのね
    こういう日が多くなって春の足音が高くなる
    寒がりんぼさんには待ち遠しいことでしょうね (*´艸`*)ウフッ

    寒の戻りがありそうですか
    グラジオラスの球根は送るのは2月下旬頃がいいかなあ
    定植適期は3月中旬頃とありました

    私が定植するのはお盆から逆算して80〜90日前の5月中旬
    一緒にクレマチス・ドーンを送ろうかな
    去年一年鉢植えで育てたので今年咲きそうかも
    花はこんな感じ ひと様のブログですが

    https://clematis-c.com/1030.html

    蕾は木蓮です
    今年は木蓮もシデコブシも蕾がたくさん
    大いに期待できそう♪

    ポンテローザを飾ったら鏡餅と同じように有難くいただくのです
    乾いた風が吹く今時期が丁度ですね
    砂糖漬けというかピールというか 同じようなものですね
    さっきつまみ食いをしたら・・・ 味はバッチリ
    ありがとうございます
    感謝しながらいただきますね
  • mixiユーザー

    mixiユーザー2021年01月25日 21:23
    暖かい冬の日差しを浴びて
    ムクムクと目を覚ましてきた花々たち
    健気だね〜揺れるハート
    週末にはまた寒気が襲来するらしいかっら
    油断は禁物ですね〜
    絶対おいしい手作りスイーツ
    これはぜったい食べ過ぎちゃうね〜
    糖分過多に要注意ですぞ〜〜〜〜(^_-)-☆
  • mixiユーザー

    mixiユーザー2021年01月25日 21:49
    > mixiユーザー 

    空を青で塗りつぶしましたと言わんばかりの空
    冠雪の安達太良山が映えますでしょ
    あれが智恵子のいうところのほんとの空でしょうか

    重機は赤と青と黄色がドデン!
    鉄板が敷いてあるもののあんな重いものを置いて
    田んぼは復活できるのでしょうか

    かなりのレンタル料になるのか
    凡人はそのあたりが気になります (私は関係ないのにウッシッシ

    植物の我慢強さには感心しますよ
    霜でやられたパンジーも何ごともなかったかのように咲いているし

    紫蘭は順調に育っていますか
    三蝶咲き紫蘭 沖縄の地を気に入ってくれるといいなあ

    金柑の丸ごと煮 お茶にも紅茶にも合います♪
    1個ごと数本の切れ目を入れるのに飽きてしまいそうになった
    頑張れば美味しいものにありつける
    それだけが励みでしたねw

    ジャンボレモンの分厚い皮は ピールのためにあったのではと思うほど美味しい
    お天気に助けられてまずまずの仕上がり

    命のリレー しっかりといただきました^^
  • mixiユーザー

    mixiユーザー2021年01月25日 21:55
    > mixiユーザー 

    金柑1kgで580円という安さ
    これを連れて帰らないで何としましょうかあせあせ

    粒が小さいので切れ目を入れるのがちょっと大変
    大粒は高いからね

    ポンテローザは酸味が薄いので一緒にいただいたレモンの絞り汁をプラス
    同じレモン同士 相性がいいですね

    まだ寒の戻りがありそうだけど確実に春に向かっている
    陽射しが力強くなってきていますもの晴れ
  • mixiユーザー

    mixiユーザー2021年01月26日 09:43
    > mixiユーザー 

    グラジオラス。
    ああ、思い出しました!
    私でさえ忘れていたのに、isoisoさんは凄い!

    そして、

    クレマチス!
    ああ、来月になったら園芸店にでも行ってクレマチスの苗を購入しようかと、
    話をしていたところなんです。
    以心伝心とはこのこと?
    驚きました。わーい(嬉しい顔)

    クレマチス・ドーン。画像を見ました。
    なんて素敵なクレマチスでしょうか。

    いいのでしょうか。
    グラジオラスもクレマチスも。
    震えてきました。(^^;)
    ありがとうございます!ハート達(複数ハート)

    おりざさんが時折書かれていますが、彼女のところでは紫蘭が芽を出したとか。
    うち、まだ全然です。たらーっ(汗)
    いいのかしら。
    毎日花壇に観に行っています。
    あ、でも、紫蘭を植えた隣に芽が出てきていて。
    土に差してある名札を見れば「コルチカム」と。
    確かに秋にいただいたコルチカムを植えた場所です。
    今、新芽が出てるものでしょうか?

    すみません。
  • mixiユーザー

    mixiユーザー2021年01月26日 12:53
    > mixiユーザー 

    陽射しに力強さが感じられるようになってきたので
    三寒四温を繰り返す時期もまもなくですね

    かおるさんの金柑の加工を羨ましく思っていたら
    安めのものが売られていた
    これはもう作れという声(どこから?あせあせ

    丸ごと煮は皮に切れ目を数本入れて 3時間ほどたっぷりの水に浸し苦みを抜きます
    あとは砂糖煮という感じ

    冬も小さな仕事が目白押し なかなかゆったりといきません
    冠婚葬祭やらなんやらも 
    最近は葬が多くなり今日も夫は叔父の告別式に行きました
    通夜なしで焼香のみとか・・・
    コロナ禍で生活は一変しましたねあせあせ(飛び散る汗)
  • mixiユーザー

    mixiユーザー2021年01月26日 13:04
    > mixiユーザー 

    あの寒さをものともせず土をもたげて芽を出す
    芽出度いとはこのことかと小さくガッツ手(グー)
    可愛いものです

    週末寒波でまた雪がチラつきそう
    春の女神は思わせぶりを繰り返しながらやってくる
    性格的にどうなんでしょう
    これって私の僻み?ウッシッシ

    ともあれ行き過ぎるまで手作りスイーツでこもります
    糖分は当分供給過剰あせあせ(飛び散る汗)

  • mixiユーザー

    mixiユーザー2021年01月26日 13:29
    > mixiユーザー 

    一応憶えていましたよ
    色が判明しないもの多々 ご容赦願います
    結構いい子たちですよ

    あらま! 何とタイムリーな話
    以心伝心 阿吽の呼吸かテレパシーか

    今クレマチス・ドーン(パテンス系:スウェーデン生まれ)の苗を見たらちっちゃあせあせ(飛び散る汗)
    1年間鉢植えで育てたほうが良いとあったのに

    一緒に送る予定のクレマチス プリムローズ・スター(モンタナ系:ニュージーランド生まれ)はまずまずの株

    https://www.ogis.co.jp/gallery/page01.php?gallery=search&p=95&id=1679

    ドーンはきちんと芽生えを確認してから送りますね
    あと一か月でどう生長するか・・・

    花桃の白 照手白も一緒に
    照手桃と照手赤はいったはず
    私の記憶が正しければ (*´艸`*)ウフッ

    紫蘭はまだまだこれからだと思います
    沖縄は泣く子も黙る亜熱帯 緯度の違いは如何ともし難い

    コルチカムの葉芽 出てきましたか
    2月から5月にかけて葉を豊かに展開します
    行者ニンニクと間違えてという不幸な事故が起きる頃ふらふら
    6月には枯れて休眠 9月になると花芽がむくっ!
    美しい花が地面から調節という意外性が楽しいですね
  • mixiユーザー

    mixiユーザー2021年01月26日 13:46
    > mixiユーザー 

    晴れて風が穏やかだと気持ちがいいものですね
    こちらは午前中は晴れ 午後から曇りで肌寒い
    春遠しあせあせ(飛び散る汗)
  • mixiユーザー

    mixiユーザー2021年01月26日 14:16
    > mixiユーザー 

    クレマチス プリムローズ・スターも素敵!
    白の八重なんですね。美しいです。

    はぁ、夢みたい!目がハート

    花桃、みんな元気ですよ。
    花桃の白 照手白、そして照手桃か照手赤を頂いていると思います。

    とっても楽しみ。
    そのうちのどれかが今年咲いてくれたら狂喜です。

    やっぱりあれはコルチカムの新芽ですね。
    やったー!!(^O^)/
    秋が楽しみです。


    ああ、行者ニンニク!
    まだちらともしませんが、無事に出てくれるだろうか・・。
    ドキドキ。

    改めて、多くの花苗をいただいていますね。
    感謝感謝でございます。m(__)m
  • mixiユーザー

    mixiユーザー2021年01月26日 19:55
    > mixiユーザー 

    クレマチスは小さな苗でも生長が早いから
    プリムローズ・スターは花芽をつけてくれるはず(そう思いたい)

    花桃は桃栗三年柿八年で今年あたり咲いてくれるかな

    行者ニンニクもそろそろではないかな
    北海道で育つ野草 寒いのはへっちゃらだから
    来月上旬には芽を出してくれるかも

    いえいえ もっと上げたいものがあるけど
    迷惑ではと躊躇していますあせあせ

  • mixiユーザー

    mixiユーザー2021年01月27日 21:49
    > mixiユーザー 

    金柑の丸ごと煮は手間がかかるけど美味しいですね

    ハイビスカスティーですか
    ビタミンC・クエン酸・リンゴ酸等が豊富だから果物替わりにいいですね

mixiユーザー

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