mixiユーザー(id:67672629)

2021年04月17日18:34

136 view

しりすぎたのね

おつかれさまです⋆*॰¨̮⋆。˚✩

おやすみ初日の晩ごはん

今日は

なんと


なんと



なんとー!






キャビアーーーーー⸜(* ॑꒳ ॑*  )⸝⋆*

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お昼前に近所のおじちゃんが
ピンポーンとお越しになり

仕事先でのお土産言うて
キャビアを持って来られた

しかも家族一人1個ずつ⋆¨̮⑅

しかもしかも青ラベル
ベルーガやんかーー

フォト


わおーーー◝(⑅•ᴗ•⑅)

なんぼするんやろーー


白いご飯の上に〜〜♪
キャビアを乗せて〜〜♪
わずかな量のおかずでも〜〜♪
うちは食べ出す〜〜♪


ブラボーーー⸜(* ॑꒳ ॑*  )⸝⋆*



ということでー

今日の晩ごはんは
思いがけない差し入れいただきー

キャビアづくしーーー◝(⑅•ᴗ•⑅)◜..°♡

フォト


ではご説明を⋆¨̮⑅


温かいポテトのティンバッロ
         とキャビア

トマトのカプレーゼ
     キャビア乗せ

サーモンのムニエルと海老のブレゼ
 シャンパンバターソースキャビアとともに

和牛ロース肉のロースト
 ポルチーニ赤ワインソース
       キャビアを添えて

オニオングラタンスープ

カンパーニュのガーリックトースト
     サワークリームとキャビアで

以上( ¨̮ ) ॰*✩

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ポテトのティンバッロとキャビアは
大阪北浜の名店ポンテベッキオさんの
定番人気メニューを忠実にコピー

クリーミーなペースト状のポテトに
スライスポテトを乗せてオーブンで焼き
クリーミーなチーズとキャビアのみの味付け

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トマトのカプレーゼには
モッツアレラではなくサワークリームで
キャビアとの相性を引き上げます

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サーモンと海老は
ムニエルとブレゼという2つの焼き方の素材が
シャンパンバターをまといつつ
キャビアによって一体になる一品

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和牛のローストはイタリアンのトリュフ
と言われるポルチーニをふんだんに使い
限りなくフレンチに寄せたイタリアンで

おーーー
なんだかプロらしくなってきたぞー



でもな
やっぱりこれがやってみたかったんよーー


白いご飯の上に〜〜♪
キャビアを乗せて〜〜♪

フォト


わおーーーーーーーーー
美味しいーーーーーーー




めでたしめでたし٩꒰。•◡•。꒱۶

フォト

13 40

コメント

  • mixiユーザー

    mixiユーザー2021年04月17日 18:39
    こんばんは三日月わーい(嬉しい顔)exclamation
    キャビア♡最高ですネexclamation ×2

    近所のおじさまに
    感謝感激ですネ(笑)

    今宵は贅沢なディナーですネ
    ♪ヽ(´▽`)/ワイングラス

    ゆっくり堪能して下さいませ
    d(⌒ー⌒)!
  • mixiユーザー

    mixiユーザー2021年04月17日 18:41
    > mixiユーザー 

    そうなんよーー

    昨日から
    白いご飯の上に
    何乗せようかなー

    ってずっと考えとってー
    答えが出たーーー⸜(* ॑꒳ ॑* )⸝⋆*
  • mixiユーザー

    mixiユーザー2021年04月17日 18:55
    > mixiユーザー 

    ありがとうーー

    またお腹から
    いろいろ出てくるんやろー⸜(* ॑꒳ ॑* )⸝⋆*
  • mixiユーザー

    mixiユーザー2021年04月17日 19:00
    うわぁ(*´∇`*)イタリアンみたいで、オシャレな料理だね( ´∀`)和牛のロ−ストが美味しそうだよ(*´∇`*)
  • mixiユーザー

    mixiユーザー2021年04月17日 19:02
    > mixiユーザー 

    ポルチーニっていうキノコのソースでねー
    香りが良くてコクも深いんよー

    ご飯にも合うよーー⸜(* ॑꒳ ॑* )⸝⋆*
  • mixiユーザー

    mixiユーザー2021年04月17日 19:11
    > mixiユーザー 

    洋食の時は大体白いお皿やなー

    これは赤キャベツの芽だよー
    ブロッコリーの芽とかと同じ

    色が違うねーー⸜(* ॑꒳ ॑* )⸝⋆*
  • mixiユーザー

    mixiユーザー2021年04月17日 19:24
    > mixiユーザー ポルチーニというキノコのソ−スだね(*´∇`*)はじめて知ったよ( ´∀`)オシャレな料理だね( ´∀`)
  • mixiユーザー

    mixiユーザー2021年04月17日 19:26
    > mixiユーザー 

    そうそうーー

    白いご飯の上に〜〜♪
    キャビアを乗せて〜〜♪
  • mixiユーザー

    mixiユーザー2021年04月17日 19:27
    > mixiユーザー 

    ハンバーグのソースにもなるよー

    安いお肉でも高級な味になるんよー⸜(* ॑꒳ ॑* )⸝⋆*
  • mixiユーザー

    mixiユーザー2021年04月17日 19:42
    高級キャビアのフルコースなんて
    物凄くいいやん目がハート
    美味しいんやろなー
    キャビア食べた事ないわあせあせ(飛び散る汗)
  • mixiユーザー

    mixiユーザー2021年04月17日 19:43
    お疲れさまです(*^-^)ノ
    何と・・キャビアだったんですね手(OK)
    小夜ちゃん・・作るのも力も入り美味しく出来た様子ですねぴかぴか(新しい)味わいながら食してねっ(^_-)
    食べたいよー・・キャビアちゃん♡♡
  • mixiユーザー

    mixiユーザー2021年04月17日 19:47
    > mixiユーザー 

    しかもベルーガなんて
    今はキャビアも品薄で
    滅多にないと思うんよー

    おじちゃん
    ほんまは悪いことしとるんかなー


    内緒ねーー⸜(* ॑꒳ ॑* )⸝⋆*
  • mixiユーザー

    mixiユーザー2021年04月17日 19:49
    > mixiユーザー 

    年々キャビアは量が減って
    あまり出回らなくなってるー

    しかもねーベルーガって
    最高級品なんよー

    全然しょっぱくなくて
    すごいおいしいよーー⸜(* ॑꒳ ॑* )⸝⋆*
  • mixiユーザー

    mixiユーザー2021年04月17日 20:08
    > mixiユーザー たぶん悪いことしてますよね ここだけの話🙂
  • mixiユーザー

    mixiユーザー2021年04月17日 20:15
    > mixiユーザー 

    あははーー

    幸せーー⸜(* ॑꒳ ॑* )⸝⋆*
  • mixiユーザー

    mixiユーザー2021年04月17日 20:17
    > mixiユーザー 

    せやろーー

    和牛や本マグロ
    キロ単位でお土産とかも

    普通ではないしなーー⸜(* ॑꒳ ॑* )⸝⋆*
  • mixiユーザー

    mixiユーザー2021年04月17日 20:20

    凄ーい♪
    なんと贅沢な!!(°0°)

    いろんなもんにチョイのせもいいけど
    ご飯にのせて食べんのが贅沢♪(´▽`)
  • mixiユーザー

    mixiユーザー2021年04月17日 20:23
    > mixiユーザー 

    キャビアの威力
    半端ないよーー

    しょっぱくはないんやけど
    ご飯の旨味というか甘味が引き立って

    すっごいご飯が美味しいーー⸜(* ॑꒳ ॑* )⸝⋆*
  • mixiユーザー

    mixiユーザー2021年04月17日 20:28
    すご〜い!
    久しく食べてないかも。
    イイな。
  • mixiユーザー

    mixiユーザー2021年04月17日 20:37
    > mixiユーザー 

    キャビアってー
    お高いスーパーやデパートでは
    万引き防止のために
    ほとんどは頼めば出してくれるシステムらしいー

    だから最近は滅多に見ないねー⸜(* ॑꒳ ॑* )⸝⋆*
  • mixiユーザー

    mixiユーザー2021年04月17日 20:51
    今日の料理は素晴らしいですねexclamation ×2
  • mixiユーザー

    mixiユーザー2021年04月17日 20:54
    > mixiユーザー 

    はいーー
    思いがけずキャビアをいただいたので

    それを生かせるメニューに
    してみましたー⸜(* ॑꒳ ॑* )⸝⋆*
  • mixiユーザー

    mixiユーザー2021年04月17日 21:03
    どれも美味しそう。
    ワテクシには縁の無い食べ物ですわあせあせ(飛び散る汗)

    ロス・インディオス?
    んー、お題が今一つわからん(;´д`)
  • mixiユーザー

    mixiユーザー2021年04月17日 21:08
    キャビアと言うというと世界三大珍味の一つなので、いきなり譲ってもらっても、世界三代珍味の一つとかしこしまってしまって、うちならうろたえてしまってシンプルにご飯とのコラボは絶対に発想は浮かばなかったですね〜あせあせ
  • mixiユーザー

    mixiユーザー2021年04月17日 21:10
    > mixiユーザー 

    そうそうー

    知りすぎたのね〜♪
    あまりにも私を〜♪

    タイトルが思いつかへんかったんで
    最近昭和歌謡のタイトル付けたら

    それいいねー
    ってマイミクさんいてはるんよー

    なので昭和歌謡のタイトル
    ちょくちょくつけるー

    今日はー
    キャビアをたくさん食べてー
    クセになったらどうするー

    という感じの意味で
    知りすぎたのね

    にしたんよーー⸜(* ॑꒳ ॑* )⸝⋆*
  • mixiユーザー

    mixiユーザー2021年04月17日 21:11
    キャビアexclamation ×2キャビアでもベルーガは高級品なんすか!
    なんとも贅沢なキャビアづくしですね〜ぴかぴか(新しい)キャビア食べたことないから食べてみたいっす表情(嬉しい)
  • mixiユーザー

    mixiユーザー2021年04月17日 21:14
    > mixiユーザー 

    試しに楽天市場ググってみたら
    1瓶¥14,000近いー

    あーーー
    ご飯に乗せたんー

    ¥3,000くらいやーー⸜(* ॑꒳ ॑* )⸝⋆*
  • mixiユーザー

    mixiユーザー2021年04月17日 21:17
    > mixiユーザー 

    キャビアお好きな方は
    ベルーガって聞いたら目の色が変わるー

    普通のキャビアよりも
    塩分が少なくて深いコクがあるんよー

    一回ご飯に乗せたいなー
    って少し前近所のおじちゃんに
    話したったんを

    覚えていてくれたんやなーー

    めっちゃ美味しいーー⸜(* ॑꒳ ॑* )⸝⋆*
  • mixiユーザー

    mixiユーザー2021年04月17日 21:49
    凄いですね。キャビア。
    こんなに本格的なのは多分食べたことないです。
    やっぱり全然美味しさも違うんでしょうね。
  • mixiユーザー

    mixiユーザー2021年04月18日 00:02
    食材で創造意欲がわく、料理人の本領発揮ですね♪それにしてもごはんの大きいところ、好きです^^
  • mixiユーザー

    mixiユーザー2021年04月18日 08:12
    > mixiユーザー 

    高級になるほど粒が大きくて
    塩分が低いんですー

    それとは逆に香りが良くて
    コクが深くなり

    めっちゃ美味しいですー⸜(* ॑꒳ ॑* )⸝⋆*
  • mixiユーザー

    mixiユーザー2021年04月18日 08:15
    > mixiユーザー 

    あははー

    キャビアオンザライス
    めっちゃ美味しかったですー

    すっごい上品な味でー
    セレブのふりかけやなー⸜(* ॑꒳ ॑* )⸝⋆*
  • mixiユーザー

    mixiユーザー2021年04月18日 08:49
    もうお店で出される料理じゃん(≧∇≦)
    いつでもお店が開けるかもね
  • mixiユーザー

    mixiユーザー2021年04月18日 13:07
    初めまして

    キャビアいいですね顔(笑)
  • mixiユーザー

    mixiユーザー2021年04月18日 13:21
    キャビアなんて外食してコースに入ってる時くらいしかお目にかかりませんね。そもそもが料理が出来ない(笑)
    サヨさんだったら鬼に金棒みたいなもんですねー。
    私はチョウザメ本体でも釣って食ってますね。
    サメとかついてるけど、サメと違ってアンモニア臭はしないし、全身食べれて美味らしいですね。
  • mixiユーザー

    mixiユーザー2021年04月18日 18:46
    > mixiユーザー 

    うちは今の現場がいいなー

    お年寄りにご飯作るの
    楽しいよーー⸜(* ॑꒳ ॑* )⸝⋆*
  • mixiユーザー

    mixiユーザー2021年04月18日 18:47
    > mixiユーザー 

    こんにちは⋆*॰¨̮⋆。˚✩

    めっちゃ美味しかったですー⸜(* ॑꒳ ॑* )⸝⋆*
  • mixiユーザー

    mixiユーザー2021年04月18日 18:51
    > mixiユーザー 

    聞いたことあるー
    チョウザメって軟骨魚類ではなく
    淡水のお魚なんやてー

    どんな味なんやろー
    興味あるなーー⸜(* ॑꒳ ॑* )⸝⋆*
  • mixiユーザー

    mixiユーザー2021年04月18日 19:29
    > mixiユーザー 美味かったんですね顔(笑)
  • mixiユーザー

    mixiユーザー2021年04月19日 07:53
    > mixiユーザー 

    美味しかったですーー( ¨̮ ) ॰*✩

mixiユーザー

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