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2021年07月17日10:50

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農業日記2021−7

 7月6日、10日、16日と3回に分けてエダマメの収穫を行った。6日の初収穫はおすそ分けを真子に行い即ゆでて食したが、やはり取り立ては美味い。ゆで時間は9分でちょうどよかった。10日の収穫は職場の元同僚に行ったがエダマメは無条件に喜ばれた。16日も真子と山分けにした。現在、エダマメの冷凍3袋と16日収穫分の残りがある。ところで他の野菜もまだまだ収穫が続いている。キュウリは毎回ジャンボキュウリの大収穫、ズッキーニ、ピーマン、ナスはちょうどよい収穫、ミニトマトも大収穫、トマトは赤くなるのが遅く毎回2〜3個程度、インゲンも大収穫だが10日で終了とした。(キュウリ、ミニトマト、インゲンは食べきれないほど残っている)
 エダマメが終わったので夏野菜畑も収束に向かっている。あと2回ほど収穫したら、秋野菜に向けて畑の整備を行う。
 トマト、ミニトマトとキュウリの料理を本を読んだり考えた結果
 1.ハンバーグと生トマト(モスバーガーからヒント)
 2.ミニトマトとたまごの炒め物
 3.キュウリとエビの炒め物
で、消化していく予定。
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