【我が家🏡の今日の夕食🍚です】

厚切りハムとパイナップルの炒め物(甘酢餡掛け)、揚げ出し豆腐、春雨サラダ、ゴボウ天です。

酢豚にパイナップルが入っているのは肉🥩を柔らかくするためでは無くて、味に深みを出す目的で入っているとのことです。ハムも同様ですネ。

揚げ出し豆腐は外がカリッとして中身がふわふわな食感が堪らないですネ。

春雨サラダは胡麻油を用いると中華風になります。胡麻油のかわりにラー油でも美味しく召し上がることができます。

ゴボウ天は市販品です。ゴボウは食物繊維が豊富です。

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