mixiユーザー(id:67251403)

2022年05月02日16:06

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ダシ粉を作る

ずっとずっとやろうと思っていたこと

フォト


煮干し、干し椎茸、鰹節を粉砕して
ダシ粉を作る!

材料は買ってたけど
手をつけてなかった

鰹節、削れている袋のを使おうと
思ってたけど
思い出した!
鰹節も削器もあったこと!

粉砕しなくてもいい感じの削れ具合♪


フォト



味噌汁を作るのが楽しみだ



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コメント

  • mixiユーザー

    mixiユーザー2022年05月02日 19:27
    凄っ!
    鰹節を削り器でスリスリしてるんだぁ。
    いい出汁が出そうですね。
  • mixiユーザー

    mixiユーザー2022年05月02日 19:52
    > mixiユーザー 
    もう何年も放置してました。
    思い出して良かった!
    美味しいお味噌汁出来ました♪( ´▽`)
  • mixiユーザー

    mixiユーザー2022年05月02日 20:03
    おお〜
    なかなか最近見なくなりましたよね
    この、なんだ、削る箱のやつ笑
    昔ウチにもあったなぁ
    やはり出汁作りが料理の基本という、日常家の真髄なのですね
    美味い味噌汁、飲みて〜
  • mixiユーザー

    mixiユーザー2022年05月02日 20:52
    美味しそうですねexclamation ×2
    やっぱり本物にはかないませんよねハート達(複数ハート)
  • mixiユーザー

    mixiユーザー2022年05月02日 21:54
    > mixiユーザー 
    昔の人は削ってたんですよね〜
    のぶさんご実家にもあるんですね?
    鰹節だけってのも高いですから、削って袋に入ってるのが簡単になりました。
    いつもは出汁パックでしたのよ。たまに袋から出してそのままぶっ込んでたから作っていいのかも?と安易な考えでやってみましたわ笑
    味噌汁って染みるよね〜♪
  • mixiユーザー

    mixiユーザー2022年05月02日 21:57
    > mixiユーザー 
    本物、手間がかかるそれだけなのかも知れません。
    仕事始めると手間がかけられず…何か収入になることありませんかね〜自宅で仕事出来たらと最近ずっと考えてます笑
  • mixiユーザー

    mixiユーザー2022年05月04日 09:47
    削りたての鰹節の
    お味噌汁美味しそう
    ダシ粉で出汁とって
    まるごといただくなんて
    身体にも良さそう!
    わかっているけど
    我が家は、ほんだし(笑)
  • mixiユーザー

    mixiユーザー2022年05月04日 12:34
    > mixiユーザー 
    わかってても時短!ってなりますよね。
    材料も高くつきますし
    私もどこまで続けられるのか…🤣
  • mixiユーザー

    mixiユーザー2022年05月05日 22:15
    こんばんは☆彡
     すごく本格的ですねw(゚o゚)w
     家庭の料理なのに、驚いてしまいます。

     おいしいお料理になるのでしょうね。

    まさき
  • mixiユーザー

    mixiユーザー2022年05月06日 08:06
    > mixiユーザー 
    昔はこんな感じだったのかな?粉砕はしなくとも家庭でだしをとる!だったんでしょうね。
    お出汁を味わいたいと思います(^^)
  • mixiユーザー

    mixiユーザー2022年05月10日 12:48
    スンバラシイ!!
    何でも作るんだね。
    これで日常家オリジナルの「味」が作れる。
    スンバラシイ。

    鰹節削り器って、指まで削っちゃうんだよねふらふら
  • mixiユーザー

    mixiユーザー2022年05月10日 16:23
    > mixiユーザー 
    YouTube見てたらやってみたくなって笑

    気をつけないとマジで指やっちゃうよねあせあせ

mixiユーザー

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