mixiユーザー(id:67251403)

2020年06月28日19:37

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日曜日

本日は実家へ
補修はお休み!暑くなって来たので
また秋ぐらいなかぁ?

昼前に着き
ちょうどお昼ご飯〜
魚アラ煮、スジ煮、厚揚げと竹の子の煮物、オクラ、
春菊のお浸し、小松菜お浸し、さわらのキズシなど
フォト

野菜、お魚中心です
作ってもらえるってホント嬉しい

次女と買い物へ出て
母の焙煎したコーヒー飲みながら
最近、事務職に就いた次女は
やっと人間関係が見えてきたわーと
色んな人いるねって
世間話して帰宅




もう、醤油麹が無くなったので
新しく作る事にしました
昨日、旦那に連れて行ってもらったお店で
美味しそうな醤油を使い
醤油麹作り
フォト


この暑さだと1週間で出来るかな?



長男、友達と朝から出かけており
次男、友達にBBQ誘われ居なくなった


晩ご飯
ゴボウ唐揚げのソーメン
椎茸のバター醤油
フォト




今日は次女から
万願寺とうがらしときゅうりを大量にもらったので
万願寺味噌を作りました

きょうりはどーしよーか?
またQちゃんする?
今朝採れたてだったらしいので
きゅうりを万願寺味噌でいただきました
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コメント

  • mixiユーザー

    mixiユーザー2020年06月28日 20:16
    こんばんは。
    さっきご飯が食べたのに、
    このおかず見ていたら、おなかが空いてきました。
    日常さんの家は、この醤油を使ってるんですねスマイル
    わたし、このシリーズ好きです。
    醤油は、使ったことないけど(*´▽`*)ゞ

    Qちゃん、味は完璧だったけど、私がやったらナスみたいで、パリパリしませんでした。(ナスが嫌いな旦那は、好まなかったけど私と子供たちは好評でした。教えていただき感謝しております揺れるハート揺れるハート)
    日常さんは、パリパリしますか?
    何が悪かったのか、わかりますか?
  • mixiユーザー

    mixiユーザー2020年06月28日 21:05
    > mixiユーザー 
    この店の商品はお土産やプレゼントに利用しています。
    醤油は初で購入したの〜

    う〜ん…パリポリにならなかったのかー
    理由わからないけど…
    これで懲りずにまた再度挑戦して欲しいな^ ^
    味美味いよねムード私もお気にな味です^ ^
  • mixiユーザー

    mixiユーザー2020年06月28日 23:14
    たくさん美味しそうな物がならんでますね。
    たけのこ、いいですよね。
    しいたけはバター入れた事なかったです。
    今度、試してみるかな。
  • mixiユーザー

    mixiユーザー2020年06月28日 23:16
    和食中心の食事っていいですよね。
    1人だと、簡単にできる中華や洋食になりがちで・・・
    見習わなければ・・・
  • mixiユーザー

    mixiユーザー2020年06月28日 23:46
    日曜日、ご実家に行かれたんですね。
    テーブルに並べられたお料理が、お袋の味満載でいいですね〜るんるん
    醤油麹を作られてるんですね。
    私はやった事ないんですが、やっぱり普通の醤油と味が大分違いますか?
    日常さんは、お子さんが4人いらっしゃるのかな?
    毎日、家族6人の食事の支度は大変ですねあせあせ(飛び散る汗)
    でもいつも手が込んでて、美味しそうなお料理ばかりで、★⌒(●ゝω・)b
    日常さんは、ホントにいいお母さんなんだな〜と思いましたハート
  • mixiユーザー

    mixiユーザー2020年06月29日 00:44
    こんばんは☆彡

     日常さんの日記を拝見していると、 私が今までアクセスしたことのないお料理の情報を知ることができて、とても楽しいです♪
     「醤油麹」も初めて知りました。
     そして、ネットで検索しました(^^ゞ

      長男さんと次男さんはお友達がたくさんいらっしゃるみたいで、楽しそうですね(^^)
     お友達が多いのは本当に良い事だと思います。

    まさき
  • mixiユーザー

    mixiユーザー2020年06月29日 07:22
    > mixiユーザー 
    おはようございますわーい(嬉しい顔)
    竹の子、九州から送ってくれるんです^ ^
    だからいっぱい冷凍してあるようでムード
    椎茸、肉厚のを見つけるとやりたくなる。
    バターで焼いて、最後に醤油を少し、やってみて^ ^
  • mixiユーザー

    mixiユーザー2020年06月29日 07:24
    > mixiユーザー 
    母は和食です!いつも、子供の時は嫌だったけど
    今は嬉しいうれしい顔
    1人だとそーなっちゃいますよ〜
    さっと食べれるものに私もしちゃう^ ^
  • mixiユーザー

    mixiユーザー2020年06月29日 07:44
    > mixiユーザー 
    はい、大体日曜日は実家へ行きます^ ^
    母は作り置きが大好きで食べきれないくらいに作ります(笑)
    あー、いつもややこしくなるのですが、私が三姉妹なので次女とか三女とか書いてしまう。
    私のところは旦那と男の子が2人です〜

    醤油麹、麹を使うのでいいかな?くらいで(笑)
    そのまま使ったり、魚とかにつけたり塩麹と同じ感じに使うとお肉、魚も柔らかくなります。

    私はいいお母さんではないです(笑)
    大ボケお母さん?失敗ばかりする(笑)
  • mixiユーザー

    mixiユーザー2020年06月29日 08:28
    > mixiユーザー 
    調べられたんですね!
    簡単でしょ?塩麹より簡単わーい(嬉しい顔)
    まさきさんの探究心って良いなぁぴかぴか(新しい)

    長男はちょいクールなんで少数派の友達
    次男は反対に友達多し
    どちらにせよ良いことですね^ ^
  • mixiユーザー

    mixiユーザー2020年06月29日 12:27
    実家によく行かれるみたいなんで、お母さんは嬉しいだろうなぁ
    良い娘さんたちを持って幸せだと思います
    品揃えを見て、和食っていいよなぁって感じるー
    醤油麹?
    なんでも作っちゃいますね日常さんは
    (尊敬の眼差し)
  • mixiユーザー

    mixiユーザー2020年06月29日 16:35
    > mixiユーザー 
    今思う事は娘っていいよね!ってことかなぁ
    うちは息子2人。自分がおばあちゃんになった時に来てもらえないだろーね。
    そんなこと考えちゃいます。

    歳をとったら和食いいねムード
    何でもちゃいますよ〜まだまだ上はいる(笑)
    作るって楽しいよね^ ^
    のぶさんも料理するからぴかぴか(新しい)やる男だと見てます!
  • mixiユーザー

    mixiユーザー2020年07月01日 09:43
    ごぼ辛ソーメン 旨そう !(^^)!

    そうめんは大好きなんです。

    中でも 揖保乃糸の三年物

    油分が消えて美味しいですね〜。

    何時もながら お料理のアップにヨダレが チョチョしびります。
  • mixiユーザー

    mixiユーザー2020年07月01日 18:10
    > mixiユーザー 
    ん?あれ?ソーメンは食べれる?
    で、パスタはダメ?太いから?

    ゴボウの唐揚げYouTubeでやってみよーと
    してみたんだか、そないに…次はないなくらい(笑)

    ソーメンは置くといいとかぴかぴか(新しい)
    ソーメンは何にで使えて便利よね^ ^

    チョチョしびります?
  • mixiユーザー

    mixiユーザー2020年07月01日 20:32
    > mixiユーザー こんばんは。また、チャレンジしてみますスマイル
  • mixiユーザー

    mixiユーザー2020年07月01日 22:15
    > mixiユーザー 
    これからどんどんきゅうり出てくるからね〜わーい(嬉しい顔)ムード
  • mixiユーザー

    mixiユーザー2020年07月01日 22:20
    > mixiユーザー ですね。きゅうりは、20回以上噛んでダイエットしますスマイル

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