豚ヒレ肉ソテーオーロラソース添え

昨日のおうちご飯は豚ヒレ肉を厚めに切って、塩胡椒小麦粉をはたいたものを両面フライパンでじんわり焼きました。
オーロラソース添え。
コーンポタージュスープも一緒に。
今日は３２回目の結婚記念日なので、
ちょっと奮発してローストビーフを作ります。
ベランダで育てているパセリやナスタチウムやローズマリーたちも一緒にオーブン焼きして香りづけを手伝ってもらいます。
オーブン焼きで染み出た肉汁で香り豊かなグレイビーソースを作る予定に。