mixiユーザー(id:67016715)

2020年03月24日00:28

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気まぐれサラダ

私の住んでいる街には結構、個人経営しているレストランが、ちょこちょこある。




旦那や友人がグルメ好きだから、たまに、グルメ本とかに載ってるレストランに行ったりする。






どこのレストランに行っても思うのだが、


『シェフの気まぐれサラダ』
『シェフの気まぐれ日替わりランチ』


だとか、気まぐれなシェフが多すぎる。





どんだけ気まぐれなんだか
厨房を見てみることにした。




とても、気まぐれ屋さんには見えないようなシェフがテキパキ、お仕事をされている。




もっと
『シェフの自意識過剰サラダ』だとか
『シェフの几帳面サラダ』だとか
『シェフの目瞑って作っちゃったよサラダ』
『シェフの人の話聞きませんサラダ』

とか、あっていいと思う。




自分の短所を初対面の相手に、事前に伝えておくことは、時に便利だったりする。




例えばクレームが、お客様から来ても

「あー、自分、人の話聞けないんすよ。すみませーん。」で逃げられると思う。




勝手な想像だけど
『シェフの気まぐれサラダ』は、気まぐれなんかじゃなくて、

本当は『昨日の食材が余っちゃったから、なんとか形にしてみましたサラダ』が正解なんじゃないかと思う。





なんでもかんでも『気まぐれ』で済ませられると思ったら大間違いだ。




もっと個性出していこう。













フォト


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コメント

  • mixiユーザー

    mixiユーザー2020年03月24日 02:41
    たしかに『気まぐれ』って多いわねぇ。

    実態としては『シェフにおまかせサラダ』的なのかしら?

    あやのん♪だったら、『シェフのその日の思い付きサラダ』にしたいわ。
  • mixiユーザー

    mixiユーザー2020年03月24日 03:20
    俺なら、そんな名前の料理は気になるけどスルーかな〜(笑)

    気まぐれに何故に金を払うかってね(笑)
  • mixiユーザー

    mixiユーザー2020年03月24日 07:00
    気まぐれって言葉で遊び心を盛り付けしてるのかもしれませんね
  • mixiユーザー

    mixiユーザー2020年03月24日 09:08
    気まぐれてフレーズとか、ウケ狙いかと思ったけど、違うのかな(๑• . •๑)?
  • mixiユーザー

    mixiユーザー2020年03月24日 10:31
    > mixiユーザー 
    ははっ!笑 えー、ダメですかね。笑
    私、仕事でなんかやらかしたら、「あー。自分、バンドマンなんで。すみませーん。」で逃げようと思ってたんですが。笑
  • mixiユーザー

    mixiユーザー2020年03月24日 10:33
    > mixiユーザー 
    笑。「えーと、たぶん。。これレタスじゃね??入れちゃう??」みたいなイメージです。
    全国探せば、そんな性格のシェフ、いると思うんですよね。笑
  • mixiユーザー

    mixiユーザー2020年03月24日 10:39
    > mixiユーザー 
    本当に『気まぐれ』多すぎですよね!笑
    シェフが『思いついちゃったサラダ』も、たしかに気になります。
    シェフのセンスにお任せするわけですが、『思いついちゃったサラダ』はシェフの大好きな食材満載で出てきそうです。笑
  • mixiユーザー

    mixiユーザー2020年03月24日 10:43
    > mixiユーザー 
    おー!なるほどーぴかぴか(新しい)
    「気まぐれには金を払わない」

    なんか、ちょっとかっこよくないですか!?笑
    今度レストランで『気まぐれサラダ』に出くわしてしまったら、「自分、気まぐれには、お金出せないんで。」って言ってみます。
  • mixiユーザー

    mixiユーザー2020年03月24日 10:47
    > mixiユーザー 
    ははっ!笑 『几帳面サラダ』気になりませんか? まー、シェフが、えっらい時間をかけてサラダを作るわけです。
    ミニトマトの形が気に食わねー。角度が気に食わねー。産地が気に食わねー。言いながら。笑

    私がもし、シェフになったら『几帳面サラダ』は作れないですが。笑
  • mixiユーザー

    mixiユーザー2020年03月24日 10:51
    > mixiユーザー 
    初コメありがとうございまするんるん

    たしかに、それで、お客様に「どんなサラダなんだろう。。」ってワクワクさせているんだと思います。
    でも、にしても、『気まぐれ』が多すぎると感じてしまいます。笑
    ぶらうんさん、もし『尾崎豊さんサラダ』あったら、気になりません??笑
  • mixiユーザー

    mixiユーザー2020年03月24日 10:56
    > なる@ゆきのんちゃん
    たぶん、そんな感じの発想から始まったんだろうねるんるんそれでちょっと評判になっちゃったから、色んなシェフが真似し始めたのかなーて思うよるんるん

    ただ、あんまりにも『気まぐれ』って名前がついた料理が多いから、『気まぐれ』以外になんかあったら楽しいのにと思った。笑
  • mixiユーザー

    mixiユーザー2020年03月24日 10:58
    ちひろさん
    イイネありがとうございまするんるんえーと、いつもアホな日記で申し訳ないです。笑
  • mixiユーザー

    mixiユーザー2020年03月24日 11:01
    $HαPPPyØWØレジスタードトレードマークLDさん
    イイネありがとうございまするんるん
    $HαPPPyØWØレジスタードトレードマークLDさんは、この、よく見かける
    『気まぐれ』なんちゃらを注文されますか?
  • mixiユーザー

    mixiユーザー2020年03月24日 11:02
    にゃんこ猫さん
    イイネありがとうございまするんるん
    いい加減、『気まぐれ』には飽きてきました。笑
  • mixiユーザー

    mixiユーザー2020年03月24日 11:05
    一.郎☆さん
    イイネありがとうございまするんるん
    えーと、こんな感じのアホな日記を私はたまに書いています。笑
  • mixiユーザー

    mixiユーザー2020年03月24日 11:12
    "気まぐれ"オレンジロードの鮎川って可愛かったよねぇ(笑)
  • mixiユーザー

    mixiユーザー2020年03月24日 11:54
    > mixiユーザー いや。。『気まぐれ』オレンジロードは、ちょっとわからないです。笑 名前は聞いたことあります。笑 ただ、気まぐれな女性ってモテますよねるんるん
  • mixiユーザー

    mixiユーザー2020年03月24日 13:08
    「気まぐれ○○」はおそらく「正直言うとそこそこ自信のある○○」と主張したいのだと思うのですが、そこまで言ってしまうと客の期待値が上がってしまうので、取りあえず「気まぐれ」と言う言葉で取り繕ってる感じがします。
    じゃあ気まぐれの代わりに何かないかと考えたところ…ドリーム? ドリームパスタとかドリームサラダとか…ダメ?
    自分は頼まないけど…ふらふら
  • mixiユーザー

    mixiユーザー2020年03月24日 13:26
    それぞれの個性あるお店があると、
    お客も楽しいですよね(^-^)
    「気まぐれ〜」ってありますね。
    料理が美味しかったら、
    タイトルなんて関係ない〜。
  • mixiユーザー

    mixiユーザー2020年03月24日 19:38
    うわぁ!気まぐれなのにクオリティ高すぎますね!!おいしそう(o^^o)
  • mixiユーザー

    mixiユーザー2020年03月24日 23:24
    シェフの個性全開サラダ とか食べてみたいですスマイル
  • mixiユーザー

    mixiユーザー2020年03月25日 12:24
    > mixiユーザー 
    笑。ド、ドリームサラダですか!?笑 めっちゃ夢が広がってしまうじゃないですか!!笑
    「なにが詰まっているんだろう。。」って私なら、期待値爆上がりですよ。笑

    日本の美徳を重んじるなら、『これ、つまらないものですがサラダ』か『全然たいしたことないんですがサラダ』でしょうが、売れないですよね。。笑
  • mixiユーザー

    mixiユーザー2020年03月25日 12:28
    > mixiユーザー 
    たしかに美味しければ、ネーミングは気にならないっちゃー、気にならないんですが、『シェフの気まぐれサラダ』って何が入ってるかわからないこと多いじゃないですか。
    なので、どうせ残ってしまった食材で作ったんでしょう?なんて思っていたんですが、どうやら違うようです。笑
  • mixiユーザー

    mixiユーザー2020年03月25日 12:32
    > mixiユーザー 
    笑笑。『余り物サラダ』めっちゃ笑いました。笑
    はなさん、ハッキリ言い過ぎかと。。笑

    万が一!『余り物サラダ』だったとしても、それを『気まぐれサラダ』にするだけで全然違う印象になりますねるんるん
    デパートの福袋が本当は、ゴミしか入ってないから『ゴミ袋』を『福袋』に変えるのと同じですねるんるん
  • mixiユーザー

    mixiユーザー2020年03月25日 12:37
    > mixiユーザー 
    んー!まー、きっと、そこのシェフによりますよね!笑 クオリティが高いかどうかは。笑

    当店1番人気!みたいなメニューは、喜んで注文するんですが、『おまかせ』『気まぐれ』は私は躊躇しちゃうんですよね。笑
  • mixiユーザー

    mixiユーザー2020年03月25日 12:40
    > mixiユーザー 
    笑。『個性全開サラダ』ですか??笑笑
    それ、怖くないですか?
    それこそ、試作品だとか、シェフの好物だらけのサラダとか出てきちゃいそうです。笑

    私はピクルスが好きなので、もし!私がシェフならピクルスを死ぬほど盛って、出しますが。笑
  • mixiユーザー

    mixiユーザー2020年03月25日 17:14
    確かに、気まぐれじゃないかも笑
  • mixiユーザー

    mixiユーザー2020年03月25日 20:41
    > mixiユーザー ピクルスサラダexclamation個性全開でいいじゃないですかスマイル 私ならほぼ全部生ハムサラダ出します笑
  • mixiユーザー

    mixiユーザー2020年03月25日 22:43
    ふふふ☆

    個性的すぎて舌がこんがらがるほど
    長い名前のメニュ〜ありますよね
    天使が降りてきた〜どうたらこうたら(笑)

    グルメ好きな旦那様やご友人
    話が弾みそうでいいな〜♪
  • mixiユーザー

    mixiユーザー2020年03月26日 00:09
    > mixiユーザー 
    フフフ。笑 やっぱりそう思われますか?笑
    だーって、シェフが毎日『気まぐれサラダ』を考えるわけです。

    毎日、気まぐれに考えるなんて、真面目な人にしか出来ないのではないかと思います。笑
  • mixiユーザー

    mixiユーザー2020年03月26日 00:11
    > mixiユーザー 
    えー?笑笑
    『ほぼ全部生ハムサラダ』ですか?笑
    また、カロリー高そうな。。笑

    生ハム美味しいのは認めますがー。笑
  • mixiユーザー

    mixiユーザー2020年03月26日 00:13
    > mixiユーザー 
    ははっ!笑
    そうです。私は毎年『福袋』という名の『ゴミ袋』に、お金をせっせと出してしまっているのです。笑
  • mixiユーザー

    mixiユーザー2020年03月26日 00:17
    > mixiユーザー 
    あ〜!わかります!笑
    注文するのが恥ずかしくなるようなネーミングの
    料理ありますよね!笑

    lururuさんは、たくさん有名な美味しいお店に行ってるから、「頼むの、は、恥ずかしい。。」てなメニューに出くわしたこと。たくさんあるんでないですか?笑
  • mixiユーザー

    mixiユーザー2020年03月26日 00:18
    ハルさん
    イイネありがとうございまするんるん
    ハルさんは、例えば、『シーザーサラダ』と『気まぐれサラダ』だったら、どちらを注文されますか?
  • mixiユーザー

    mixiユーザー2020年03月26日 00:20
    海端くん
    イイネありがとうございまするんるん
    海端くんはー、『気まぐれサラダ』頼む?笑
  • mixiユーザー

    mixiユーザー2020年03月26日 00:22
    sachimaruさん
    イイネありがとうございまするんるん
    こんだけ言ってきましたが、やっぱり『シェフの気まぐれサラダ』が1番美味しいのでは!?って気になってきました。笑
  • mixiユーザー

    mixiユーザー2020年03月26日 20:44
    > mixiユーザー 

    いえ、シーザーサラダ頼みます。
  • mixiユーザー

    mixiユーザー2020年03月27日 23:15
    > mixiユーザー 

    それこそ横文字多い
    オシャレなイタリアンなんて
    読み方間違えたりで
    こっぱずかしい思いをしとります(笑)
  • mixiユーザー

    mixiユーザー2020年03月28日 00:49
    > mixiユーザー 
    ははっ!笑 やっぱり存在するんですね!!
    lururuさんが出会った恥ずかしいメニュー、めちゃめちゃ気になります。笑笑

    今、調べたら、恥ずかしい名前のメニューで
    『あなた色に染められたい』がありました。笑
    私は、こういうのに、乗っからないので、メニューを指差して「コレください。」で済ましてますが。笑
  • mixiユーザー

    mixiユーザー2020年03月28日 23:12
    確かに気まぐれなシェフが多い!

    ってクスクスと笑っちゃいました!
    ( ̄∀ ̄)ぴかぴか(新しい)

    もっとこうバックボーンが見えるネーミングだと興味そそられるなぁ。

    でも真理はきっと

    『余り物』です」!!

    (≧∇≦)
  • mixiユーザー

    mixiユーザー2020年03月29日 00:48
    遊び心なかんじがして、ネーミングからぼやっとしてますもんね(。-∀-)
    遊びなら、本気になるのも、ちがう点からの試みもできるし、誰でしょうね定番化したのって(笑)
    気まぐれ日記とかだったら、なんでもありになっちゃいそう〜
  • mixiユーザー

    mixiユーザー2020年03月29日 04:26
    > mixiユーザー 
    えっ?笑 バックボーンですか?それはシェフのバックボーンですか?
    えーと、例えば、「自分、料理なんか、興味なかったんすけどー、親が働けっていうからー、働いてみたら、料理は僕自身になりました。」的な。。?笑

    なーんて。笑 サラダのバックボーンですよね。あれですかね。『白井さんが愛情たっぷりに育てたトウモロコシが入ってます』とかですか?
  • mixiユーザー

    mixiユーザー2020年03月29日 04:29
    > mixiユーザー 
    本当に定番化したのって、誰なんですかね!!笑
    気まぐれは、気まぐれなだけに定番化しちゃいけないと思うんですよね。笑

    気まぐれ日記ですか?笑
    更新が5年に1回とか。日記書いてる途中で飽きちゃって、文章が中途半端とか。笑
  • mixiユーザー

    mixiユーザー2020年03月29日 15:51
    ほんとですね顔(嬉し涙)メニューでレギュラーを勝ち取ってますもんね(笑)

    それはSNSでは成り立たなくなる(。-∀-)
    気まぐれはパワーワードですもう(笑)
  • mixiユーザー

    mixiユーザー2020年03月29日 21:25
    > mixiユーザー 
    ははっ!笑
    もうね、きっと、『気まぐれ』つけときゃ、なんとかなるようになってんですよ。笑
  • mixiユーザー

    mixiユーザー2020年04月02日 16:07
    > mixiユーザー

    シェフのバックボーンです!
    ( ̄∀ ̄)笑笑!!

    そしてシェフまさかの親からの勧め!ψ(`∇´)ψ

    野菜のバックボーンは
    入り口にかいてあったりしますよねー!!

  • mixiユーザー

    mixiユーザー2020年04月02日 16:17
    > mixiユーザー 
    笑笑。やっぱそうですよね。

    自分の口に入れる料理ですもん。。
    シェフのバックボーンをきちんと知らなければ、食べる気にならないですよねー。笑


    まめたんさん、最高ハート
  • mixiユーザー

    mixiユーザー2020年04月02日 20:11
    さとうさん
    もとい、ヒロさん、イイネありがとうございまするんるん。。。これで馬鹿がバレました。笑

    ヒロさんのギタープレイ最高ですb(^o^)d
  • mixiユーザー

    mixiユーザー2020年04月03日 00:26
    TAKAさん
    イイネありがとうございまするんるん
    次のスタジオのあとの飲み会では、『気まぐれサラダ』頼んじゃいましょうか!笑
  • mixiユーザー

    mixiユーザー2020年04月05日 13:49
    佐藤太郎さん
    イイネありがとうございまするんるん
    とりあえず、ここでも、はじめまして。
    これから、佐藤太郎さんの、つぶやき、めっちゃ楽しみにしとります。笑

mixiユーザー

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