今日の晩ご飯は。。。白菜と豚肉の五目うま煮丼です。(^｡^)

まだ、白菜が残ってましたので。。。笑

中華丼風の　五目うま煮丼にしました。(^｡^)

中華丼と、五目うま煮丼の違いは　
魚介類や筍、キクラゲ等が入ってないから　で~す。
単なる五目うま煮です。(*^ω^*)



中華丼と　八宝菜の違いは。。。

究極に簡単に言えば

丼ご飯　の上にのっけてるか　のっけてないかの違いですね。(^^)


ただ、ご飯にのっける　中華丼はとろみタレも多めで　味付けもオイスターソースやお醤油を濃い味に
してるそうです。
八宝菜の方は　薄味にしてるそうです。(^^)



で、言葉の発祥は　

お客さんが　八宝菜をご飯の上にのっけてくれ~と　言われてから　ご飯の上にのっけだし　
中華飯から　中華丼として
お店のメニューになったそうです。(^^)



さてと、
作り方は　
豚バラ肉　をザクザクと切り　塩胡椒して
片栗粉をまぶしておきます。

白菜ざくざくと　人参細め　椎茸　ニラなど　あるもの野菜も切っておきます。

フライパンに　油を入れ　ニンニクで豚肉を炒めて
お野菜を投入し、炒め
調味料は
お醤油　オイスターソース　砂糖　鶏がらスープの素　で、味付けし
最後に　水溶き片栗粉を入れます。(^^)
グツグツ煮立ってきたら
ごま油を振りかけたら　出来上がり〜(*^ω^*)

丼ご飯に　のっけたら　はい　頂きま~す。(^｡^)


と、



今日のサラダは　白菜とカニカマの柚胡椒マヨぽん和えで~す。(^^)


白菜を細切りに　ザクザクと切り　塩をかけて
10分程置きます。
で、水気を絞って　貝割れ大根と合わせておきます。
ボールに　マヨネーズ、柚ポン酢、柚子胡椒を混ぜ合わせて　その中に　白菜達をいれて混ぜ合わせます。

白菜がしんなりし、柚子胡椒と柚ポン酢の香りもよく　マヨネーズもさっぱりとしたサラダです。(^｡^)

美味しい〜です。🥰


さて、今日のTVは。。。
BACK TO SCHOOL とか　9時から　新番組がありますね。
(´･_･`)

10時から同期のサクラが、あるから　どちらにしょうか。。。

ま、9時から見てみてから　考えよう。笑


では、皆さま。。。


またね。(*´꒳`*)/