今日の晩ご飯は。。。麻婆白菜丼と　チョレギサラダ🥗 です。(^｡^)

昨日のしゃぶしゃぶに　使おうと　大きい白菜一玉
買っておいたものが　半分以上　残ったので…

麻婆白菜にしました。(^｡^)/



白菜をザクザク切って　木綿豆腐は水切りしておきます。

フライパンに　弱火ですりおろし生姜、すりおろしニンニクチューブと　長ネギのみじん切り炒めて
豚の挽肉を　強火で炒め　豆板醤を入れます。

そこに　白菜とお豆腐を入れて　胡麻油を振りかけます。

合わせ調味料。。。甜麺醤　醤油　酒　鶏がらスープの素　砂糖　粉山椒　水　を混ぜ合わせたものを

投入↑

グツグツ煮たら　水炊き片栗粉を　混ぜ合わせます。
で、ご飯にのっけて出来上がり〜　(*^ω^*)
青ネギもちょこっとかけて、生卵ものっけると　またまろやかになり　美味しい〜🥰


ピリッと辛くて　身体が温かくなります。♬


と



焼肉屋さんによくでてくる　チョレギサラダ🥗です。(^^)

レタス、胡瓜　水菜を　適当な大きさに切り
塩少々かけて
ボールの中に　胡麻油　醤油　お酢　砂糖　すりおろしニンニク　白入りゴマ　を混ぜ合わせた中に
入れて　混ぜ混ぜします。(^｡^)

出来上がり〜　(*^▽^*)

さて、頂きます。


これから、塾に送迎なので

今日は　短いです。笑笑


では、またね(*^▽^*)/
後で　書き足すかも。。。笑笑