。初めてフライを揚げたのですが、牡蠣が小粒過ぎて衣が厚くて脂っこい。タルタルソースは酢を入れすぎて酸っぱい。胃の辺りがもたれてます。次回は生食用のやや大きいのでチャレンジです。そしてタルタルソースに砂糖を少し入れて酢を減らす。
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久々の炭水化物、満足です。さつまいもは、貰いものです。甘未と粒マスタードの酸味が「おっうめーじゃねーか」でした。
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