高尾山登頂後ー小仏城山を縦走して、その後の恒例の飲み会出の事です。或る男性にうかつにも助言をしてしまい、返しの言葉に気を良くした僕は、酔った勢いもあいまって持論をトクトクとしゃべってしまいました。その男性は、特に不満そうな顔もしてなかったの

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山梨の忍野八海まで行って来ました。途中昼ご飯に天そばを食べ、替え玉まで貰いました。帰りが遅くなったので今夜は、銭湯に行き汗を流してきました。下駄箱は、勿論ミスタージャイアンツの長嶋の３番です。家に帰ってノンアルコールビールで乾杯です。

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かつお節と昆布でだしを取りました。たけのこを一時間茹でたのでえぐみも取れ歯触りも期待通りでした。味が少し薄かったのが残念ですが、たけのこの素材の味が活かされてます。スーパーでたけのこが６００円に対して木の芽の４００円もしたのには、驚きでした

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１２時に予約して赤坂のニューオータニの前にある中華料理屋「維新號：いしんごう」に行って来ました。産まれて初めてフカヒレのスープを飲みましたが、こう言うのをコクがあるって言うんですかね。しょうゆベースで塩っけも良い塩梅で器まで舐めたいくらいで

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高麗人参とパクチーの種が余ってたので入れてみました。牛肉は、現在飼料の高騰で日本の畜産農家ごひっぱくしてるとの事で次回からは、和牛にしようと思いました。今回は、オージービーフです。あとブロッコリーは、国の指定野菜になり使ってみました。なので

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半年くらい前から魚と肉料理を半々くらい食べてます。どちらもおいしいですが魚の方が味がありますね。レンコンの歯触りと味付けは、酢しょうゆでガシガシ食べながら間に魚のフワッとしたのに酸っぱみが効いてて食欲が湧きます。今回はこれにタケノコの木の芽

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