カキフライとタルタルソースを作りました。

。初めてフライを揚げたのですが、牡蠣が小粒過ぎて衣が厚くて脂っこい。
タルタルソースは酢を入れすぎて酸っぱい。
胃の辺りがもたれてます。
次回は生食用のやや大きいのでチャレンジです。
そしてタルタルソースに砂糖を少し入れて酢を減らす。