鶏とピーマンの中華風ピリ辛炒め

パプリカの代わりにピーマンを使いました。
味付けには、オイスターソース、豆板醤、砂糖、ニンニク、ショウガ等を入れ典型的な中華味です。
甘辛くニンニクのコクが出て好きな味付けでした。
増して鶏ももの皮がうまい。