谷口屋のおあげ

マンガ、北陸とらいあんぐるで出てきた福井の谷口屋のおあげが近くのスーパーでたまたま売っていたので買ってみました。厚揚げを大きくしたような感じですが、厚揚げみたいに固くなくもっと柔らかくふわふわした感じです。普通の薄揚げみたいの完全に油で揚げている訳ではなく、中身はやわらかい豆腐の状態です。

フライパンで焼いて食べました。これが、なかなか美味くて、ご飯のあおかずで食べたので飯が進んでしまいました。

今回は、たまたま近くで手に入りましたが、いつもある訳ではないので、うちの近くで買うとなると福井の物産展とか福井県のアンテナショップ（ここは常時あるみたいです）で買うしかありません。