釣った魚で絶品！ちらし寿司🌸潮汁の巻🌸🍃

<strong>やほーとっしー隊長だヽ(・∀・)ノ


やー早いもんで
もうすぐ3月！桃の節句だな

お雛祭りや新学期、卒業式、入学式、就職やらと
イベント満載の候…

欠かせない食事といえば、
やはり【ちらし寿司】かな

最近では、海老や蟹やいくらやサーモン、大トロだ！ウニだ！イカ、アワビだ真鯛など豪華絢爛！華やかな花ちらし寿司が人気だな、、、

だが、、、

俺のような独身貧乏ぼっち野郎には無縁の話、、、

それにとっしー隊長といえば
あくまで釣った魚だけで渋めなちらし寿司を作って喰う！の方がらしいよな( ( ｰωｰ)ﾞうんうん


ってことで

シンプルなもので素材の旨みを生かしたちらし寿司！
そうなりゃ、やっぱ
高級魚、カサゴ釣るしかないっしょ！ってことで前書きばかり長くなったけど

桃の節句ってことでな
前から企画していたから、ちょろっと夜釣りで釣ってきたぞ



ほらー！釣れたヽ(・∀・)ノ



また、釣れた〜ヾ(*´∀｀*)ﾉｷｬｯｷｬ


突然、雪がぱらつきだした
そして、突然う〇こがしたくなったんで
ちょこっと夜釣り終了〜納竿！
もう少しやればもっと釣れたけどさ、、、

この辺にしとくか(´>∀<｀)ゝ



本日の釣果はこのカサゴ2匹だけ！

ちらし寿司ってことで皮目を生かして皮霜にする



こんなふうに



酢飯に

トッピングは薄焼き卵とスナップエンドウと桜漬けを使った

あればしそ生姜(新生姜)とか蓮根、絹さやもいいね！

それと刻み海苔

黄色と緑とピンクのあしらいは春の訪れを感じさせる


アラは潮汁
作り方や仕上がりは動画でな！

柚子の皮などあしらうといいんだが、今回は冷蔵庫でちょっとしなびれてた糸三つ葉をひと結び



ちらし寿司はじめて作りました(´>∀<｀)ゝ
カサゴ料理史上最大級の美味しさだったと言っても過言ではない(ｷｯﾊﾟﾘ)

釣った魚を喰う史上ではカサゴちらし寿司は2位に入るな
1位はアイナメの皮霜！あれは美味かった〜(*⌒▽⌒*)

クックパッドにもレシピ載せちゃいました(´>∀<｀)ゝ

https://cookpad.com/recipe/4951952#





ってことで詳しくは動画にて





もうつぶやきやチェックでも散々紹介しちゃったけど

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しつこく載せるのは、宣伝だな(๑❛ᴗ❛๑)♡

動画では【釣った魚を喰うシリーズ】と【隊長の面白料理教室】が人気です！

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