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2020年01月25日18:32

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初めてのアレ

先日消防団の飲み会があって、初めての料理を食べてきました( ̄ー ̄)

現物の写真がこちら。

初めての料理
フォト


さて、何の唐揚げか分かりますかね?

答えは『蛙』の唐揚げです( ̄ー ̄)

いやー…噂に聞いたことはありましたが、まさか地元に蛙を出す店があったとは。
よく『蛙の肉は鶏肉に似ている』なんて言われていますが、実際はどうなのか気になっていました。
思い込みだけでゲテモノ扱いはダメだと思うので、注文してみましたφ(..)

…4人で飲んでたけど、1人だけは頑なに食べませんでしたね(・・;)


そして食べてみた感想。

調理法のせいもあるでしょうが、蛙の肉は淡白な味で食感は筋ばった部分は鶏肉のようで、肉厚な部分は白身魚くらい柔らかいです。

骨が多いのは難点ですが、淡白な味だから調理次第でかなり美味くなりそうな感じです。
鶏肉というより、白身魚みたいでした。

白身魚のフライにそっくりφ(..)


あまり食べる機会はないでしょうが、悪くないです(⌒‐⌒)
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