mixiユーザー(id:65075437)

2019年08月27日22:34

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会津のうまいモン☆食べなぁし

ん?ヤバイ道に入り込んだぞ(◎_◎;)

ほんま、こんな所に有名店があんの?

人に訊いた方がいいです。

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ソースかつ丼 1,200円。


気のいいおばちゃんが「お待ちどうさま」
「漬物も食べなーし」

懐かしいエノキ汁もついてきた。わーい(嬉しい顔)

ドーン、どーですかこれ。

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肉の厚さは2cm以上、この厚さでや〜わらか。

店主であろうおっちゃんに

「どうしたらこんなに柔らかくなるんですか」と訊ねると

「肉のすじを切り、揚げた時は半生、あげてから1分の余熱で火を通す」とのこと。

うまいモンを食べてる時は、次から次と口に運ぶだけで幸せだわーい(嬉しい顔)

完食なり(*^^*)手(チョキ)

食べ終わって外に出ると、店主のおっちゃんが「こっちへ」と手招きをしているの。
「はい?」

茶でも飲んでいけ、ってお誘いが(笑)

私達が最後の客だったこと、あのカツで幸せ気分だったので

「はーい、喜んで」exclamation ×2

人のいい店主とずうずうしい客のひとコマです。

冬は雪深い会津、ちょっと暇な時に狩猟をし「剥製」を作るんだとか。

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おっちゃん、これを見せたかったんだね。

すごく嬉しそうに話すんです。

夏になると、あのおっちゃんが揚げた「ソースカツ丼」が食べたくなります。

では次々と旨いモン、紹介していきますね。

前回の日記で、さざえ堂を見て
近くの土産物店で食べた、可愛いお焼き。

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☆山塩ラーメン

温泉の塩から作ったラーメンなの。

温泉釜を下から薪で☆しかも柔らかな火加減で
何時間も沸かすとわずかな塩が残ります。

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大変希少価値のあるものなので、ぜひ食べてみて下さいネ。

☆こづゆ(拾い画です)

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干し貝柱を出汁に、しいたけ、里芋、きくらげ、などの野菜を
細かく切って煮込んだお汁です。

☆天ぷら饅頭

これ、美味しいのです、安いお饅頭でもいいの、天ぷらにするだけ。

私も作ったなぁ、画像……、、あったった。

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独身の時のだよ、こんな夕飯だったのね、恥ずかしい(n*´ω`*n)

マイミク様がお住いの美味しいモンありましたら
ご紹介くださいね。


いつぞやのお昼ご飯です。

生パスタを買い、冷凍したバジルソースで。

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からめるだけの簡単パスタ♡

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最近、外食を減らして( ̄m ̄〃)ぷぷっ!
猫ニャンのご飯代が、ケッコーかかるからね(笑)


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コメント

  • mixiユーザー

    mixiユーザー2019年08月28日 09:45
    おっさんのわたくしには、拝見するだけで太田胃散に手が伸びそうなボリュームでした、ありがとうございます♪

    このソースカツ丼が食べられたら、夏バテ知らずは間違いないのでしょうけどねわーい(嬉しい顔)


    節約の一環なのでしょうが、パスタがいちばん美味そうですぴかぴか(新しい)
  • mixiユーザー

    mixiユーザー2019年08月28日 11:58
    爽ちゃん、肉屋さんなら脂の入り具合や選び方もわかる店だわね。だからこの厚さでも大丈夫なわけね顔(OK)‍♀
  • mixiユーザー

    mixiユーザー2019年08月28日 12:33
    > mixiユーザー 

    こ、怖っあせあせ(飛び散る汗)

    がくちゃんこそ剥製になって新宿2丁目辺りに飾ってもらったら?

    毎日見に行くから♡
  • mixiユーザー

    mixiユーザー2019年08月28日 14:55
    おつかれさま(^^)

    ソースかつ丼、半端ないサイズだね。
    めちゃくちゃそそられます。

    美味しいもの…、その土地に行くからさらに美味いのかなうまい!
    会津には1度しか行ってないけど、食べ歩きもしないとね。
  • mixiユーザー

    mixiユーザー2019年08月28日 17:10
    いやぁ〜美味しそうですわーい(嬉しい顔)
    動物の剥製ってちょっと怖くなかったですか?
    伊豆にパンダの剥製を売り物にしてた店がありましたが、可哀想な感じがしたです。

    会津にも名店があるんですね
    湘南には「城門ラ―メン」があります。めちゃ美味しいです表情(嬉しい)
  • mixiユーザー

    mixiユーザー2019年08月28日 18:16
    コンバンハ☆

    揚げ物が大好物なので、ソースカツ丼に心を鷲掴みされました(笑)
    こんなに暑いお肉の豚カツ、見た事がないです目がハート
    私の地元では「カツ丼」と言えば卵でとじたスタイルなので、ソースカツ丼を是非 食べてみたいなァ〜うまい!
  • mixiユーザー

    mixiユーザー2019年08月28日 18:47
    いとうさんのソースかつ丼はまだ食べたことないけど、確か凄い人気だったから並ばないと無理そうなのでぴかぴか(新しい)いつか食べてみたいなぁ〜( ´ ▽ ` )
    会津は美味しいものがいっぱいあるから(*´Д`*)
  • mixiユーザー

    mixiユーザー2019年08月28日 20:13
    こんばんは〜夜ぴかぴか(新しい)
    ほんとに美味しそう−ぴかぴか(新しい)ぴかぴか(新しい)ぴかぴか(新しい)ぴかぴか(新しい)
    こんなに分厚いのに柔らかい豚肉なんて最高ぴかぴか(新しい)ぴかぴか(新しい)
    こずゆ?も食べたことないから気になります電球
    いつかぜひ食べてみたいなぁ(*^^*)
    お、バジルのバーちゃん!?
    効率的に冷凍しておいて…というのが、さすが爽ちゃん(*^^*)
    パスタの、カラフルなリボンも可愛いですうれしい顔リボン
    相変わらず盛り付けお洒落ですねぴかぴか(新しい)
  • mixiユーザー

    mixiユーザー2019年08月28日 20:55
    爽ちゃんはこうやって色々美味しいものを食べてるから舌が肥えてるんだね^^
    だから美味しいお料理が作れるんだろうね^^
    ファミレスばかりの私にはできないわw
    お焼き?可愛らしくて食べるのもったいない^^
  • mixiユーザー

    mixiユーザー2019年08月28日 21:12
    ほへーwwパンチのきいたソースカツどーーーんっ!!^^ワイルドチャレンジャー爽快ちゃんの入場でーす!!早くもゴングが鳴ったあああwwウエスタンらりああああとーーー♪いやはや、ンまいもん特集お見事です。剥製が一番でした。wwうちのおかんがお焼きになってるとは知らんかったわww
  • mixiユーザー

    mixiユーザー2019年08月29日 10:23
    こんにちは〜♪だいぶ涼しくなってきました(=゚ω゚)ノ
    夜はもうエアコンいらずですねわーい(嬉しい顔)
    余裕〜で熟睡できるかと思いきや、猫にゃん子ニャンに起こされどつかれ(笑)
    寝不足どぇ〜す(*´▽`*)猫loveなんでハート(黄)へっちゃらぴん
  • mixiユーザー

    mixiユーザー2019年08月29日 10:30
    > mixiユーザー 福島県民である私が教えて頂けるなんて、ありがたや〜ですわーい(嬉しい顔)Sio-Ya 「奥裏磐梯らぁめんや」るんるん食べログで拝見しましたぞ目

    スープに人気あり、チャーシューも美味しいと❢
    ながめも写真upされてました、次に訪れる楽しみが出来ましたよ、ありがとーるんるん
  • mixiユーザー

    mixiユーザー2019年08月29日 10:36
    > mixiユーザー わっぱの弁当箱、私も欲しくてね。卵焼きとシャケ、、あとは何入れようかな(*^^*)
    写真upありがとうです、コ、コレ(笑)私も去年食べたぁわーい(嬉しい顔)
    蕎麦が残っているのにネギを食べちゃった大ドジ野郎です(笑)
    ブレてるのは、風来坊さん、ネギ辛かったかな?
  • mixiユーザー

    mixiユーザー2019年08月29日 10:39
    > mixiユーザー まずブロック肉で買わないと、あんな分厚い肉にはお目にかかれないよねー。アタシもがん見目(笑)食べたらや〜わらかわーい(嬉しい顔)
    肉に惚れてしまうよぉ〜ウッシッシ

    店主のおっちゃん、剥製…褒められてくしゃみしてるねー。
  • mixiユーザー

    mixiユーザー2019年08月29日 10:41
    > mixiユーザー こんにちは〜おだやかな日ですね。
    だいぶ涼しくなってきました(=゚ω゚)ノ
    夜はじゅうぶんに寝られてますか〜?わーい(嬉しい顔)いつもありがとうございます。
  • mixiユーザー

    mixiユーザー2019年08月29日 10:44
    > mixiユーザー えーーーあせあせ(飛び散る汗)あのおっちゃん
    剥製の肉やったんかなぁ〜〜やられたあせあせ(飛び散る汗)金返せ〜(笑)

    違うかっウッシッシ

    普通のカツの三倍の厚さexclamation ×2がくさん、びっくらポンですよウッシッシ
  • mixiユーザー

    mixiユーザー2019年08月29日 10:49
    > mixiユーザー ソースかつ丼の下に、ご飯がぎっしりよ(笑)
    カロリー的には1000calは越えてるげっそり
    でもね、あのおっちゃんの顔見たら、人が良くて残せないわ〜(*´▽`*)

    アーモンドラスク、紹介ありがとうですハート(黄)ぜひ、写真upしてもらえたらうれぴー。
    えっ?10箱も送ってくれるんですか?
    書いてねーよ衝撃
  • mixiユーザー

    mixiユーザー2019年08月29日 10:52
    > mixiユーザー (⌒▽⌒)アハハ!カツ丼ね、剥製の鹿の肉だったりしてexclamation & question

    なーんか最近、活動的だと思ったワ(∀`*ゞ)エヘヘ

    イヤイヤ私、独身の頃は一品しか作らず、しかーも天ぷら饅頭つきって(笑)
    どっかのばーさんの夕飯みたいね(笑)ケケケっ( *´艸`)
  • mixiユーザー

    mixiユーザー2019年08月29日 10:55
    > mixiユーザー ホントー。あんな厚い肉(ヾノ・∀・`)ナイナイ

    ココのご主人、肉屋を以前にやってたらしくて脂身もちょーど良いとexclamation ×2

    私も「観光地」って言うより、自分の足で何もない所を散策するのが好きー。
  • mixiユーザー

    mixiユーザー2019年08月29日 11:03
    > mixiユーザー 湘南界隈でラーメンが流行ってるなら、本当に美味しい店ですね。
    藤沢から茅ヶ崎あたり、海を眺めながらラーメン。( ^ω^)おつな感じです。
    鎌倉も野菜が美味しくて、落ち着ける店が多いですわーい(嬉しい顔)

    仕事じゃなくプライベートで行きたい町…(*´▽`*)
  • mixiユーザー

    mixiユーザー2019年08月29日 11:06
    > mixiユーザー 凄い厚みのカツ、ご飯もいっぱいるんるん
    正直、食べられるか不安でしたが、本当に無我夢中で完食(笑)

    天ぷら饅頭はどんなお饅頭でもいいですよ〜
    天ぷらした時に、もしお饅頭があったら思い出してみて下さいね(*´▽`*)わーい(嬉しい顔)
  • mixiユーザー

    mixiユーザー2019年08月29日 11:07
    > mixiユーザー 自分でカツを揚げると、どうしても固くなりがちで
    だから足を伸ばして行っちゃいますわーい(嬉しい顔)

    パスタ、手軽なお昼にいいですよね(*´▽`*)わーい(嬉しい顔)
  • mixiユーザー

    mixiユーザー2019年08月29日 11:10
    > mixiユーザー このカツ、ただもんじゃ〜ありません(笑)
    厚み、ご飯もぎっしりexclamation ×2どんぶりにフタがあるんですが、肉のボリュームに
    しまってない( ´∀` )
    正直、いじめに近い量(笑)でも完食しました手(チョキ)

    パスタは節約してる時は助かります(*´▽`*)るんるん
  • mixiユーザー

    mixiユーザー2019年08月29日 11:14
    > mixiユーザー 普通のカツの三倍はあります、家庭ではなかなか手に入らないですよね
    今度、二枚合わせて揚げてみようかなぁわーい(嬉しい顔)
    コツは「半生で揚げて皿に一旦あげてから余熱で一分」だそうです。わーい(嬉しい顔)

    私も揚げ物好きですハート(黄)てか☆ご飯もの全般、好きなんです(笑)
  • mixiユーザー

    mixiユーザー2019年08月29日 11:19
    > mixiユーザー いとう食堂さんは席がカウンターЮ覆阿蕕ぁわーい(嬉しい顔)
    奥は偉くならないと入れないのか?「大奥」みたいに部屋がありましたよ(笑)

    テトラポッポさんはどちらのお店行かれますか〜?ダッシュ(走り出す様)走る人
    あー。お腹空いて来た(*´▽`*)
  • mixiユーザー

    mixiユーザー2019年08月29日 11:22
    > mixiユーザー この厚みにノックアウトです(笑)
    ご飯もハンパない量、殺す気かって思いましたが(笑)完食手(チョキ)

    バジルのばーちゃん、よくぞ覚えて下さって拍手感動で泣いてますexclamation ×2
    mieiさんの地方では何が名物でしょうか。わーい(嬉しい顔)
  • mixiユーザー

    mixiユーザー2019年08月29日 11:25
    > mixiユーザー そうなんです、脂の入り加減はお店で注文時に言えばいいそうです。
    肉屋さんだったので、勿論ブロック肉で仕入れて客の好みに合わせてカットですかねわーい(嬉しい顔)
  • mixiユーザー

    mixiユーザー2019年08月29日 11:27
    > mixiユーザー あの可愛いお顔の中に、あんこが入ってたよ。
    名前なんだったか忘れたので、お焼きってネーミング(笑)

    姐さんの方が美味しい物食べてると思うよ〜、リッチだしるんるん
    露店風呂つきの部屋に一度でいいから泊まりたーい(*´▽`*)
  • mixiユーザー

    mixiユーザー2019年08月29日 11:29
    > mixiユーザー 饅頭を天ぷらにするなんて、邪道〜泣き顔と思いきや
    これがうんめーのなんのって(笑)
    天ぷら揚げた時に、もしお饅頭あったらやってみて下さい。やみつきーになります。そうなっても当店では責任を負いかねます(笑)(*´▽`*)
  • mixiユーザー

    mixiユーザー2019年08月29日 11:32
    > mixiユーザー さぁさーゴングがなったよーexclamation ×2
    かつ丼平らげた爽の入場でーす。
    しかーし、肉ステーキハート(黄)バイタリティの団長さんにゃー叶わね〜〜あせあせ(飛び散る汗)ダッシュ(走り出す様)走る人
    オラ、逃げっぺ〜〜わーい(嬉しい顔)
  • mixiユーザー

    mixiユーザー2019年08月29日 12:10
    爽ちゃん、かつ食べたくなってきたわ^_^食レポありがとう
  • mixiユーザー

    mixiユーザー2019年08月29日 18:54
    > mixiユーザー 大丈夫!ハーレーちゃんのごはんガソリンハイオクでおじさんビンボー族wwパラリラパラリラ♪^^
  • mixiユーザー

    mixiユーザー2019年08月29日 19:28
    > 爽ちゃんさんわーい(嬉しい顔)クローバー
    東山温泉街にある「よしのや食堂」、少し離れた場所にある「しおえ」も美味しいですよ( ´ ▽ ` )
    道の駅あいづの中にあるお店のソースかつ丼も、美味しいです(*´Д`*)
    最初はそんなに期待しないで食べてみたら・・・タルタルソースも合うじゃんぴかぴか(新しい)、目からウロコ・・・感動した泣き顔位でした!
  • mixiユーザー

    mixiユーザー2019年08月29日 19:38
    > mixiユーザー うちの嫁もよく外で食べたり飲んだりしてレシピを参考に作ったりしてたよ。

    爽ちゃんもお料理好きだから、あちこち連れて行ってもらってレパートリー増やしてね。
    インパクトのある食卓で驚かしちゃう?(笑)
  • mixiユーザー

    mixiユーザー2019年08月29日 21:28
    このお店、しかkりチェックして福島にのぞみたいと思います!
    ソースカツの魅力は言うまでもなく、店主さんとの心温まるふれ合いが高感度をUPグッド(上向き矢印)

    お焼きの中身は餡やカスタードなど種類はありましたか?
    山塩、塩コレクターの俺としては味の深みを堪能したいものです。
    郷土料理ならではの山の幸と海の幸のデュエット、優しい顔になれそうですむふっ
    天ぷらまんじゅうはお初目。アイスの天ぷらは経験ありますウッシッシ

    バジルはなんといっても香りがGoodexclamation
    翌日が休みならば追いニンニク&体重気にせぬならたっぷりチーズで。
  • mixiユーザー

    mixiユーザー2019年08月29日 23:35
    > mixiユーザー いいえ〜生まれつき食いしん坊なので(*´▽`*)食レポ趣味でーす。
    嬉しいなぁ、喜んで頂けてバンザーイ手(チョキ)
  • mixiユーザー

    mixiユーザー2019年08月29日 23:36
    > mixiユーザー いつもニコニコして豊かなハート。これが宝だよ〜♪
    ルンバるんるんルンバハート達(複数ハート)
  • mixiユーザー

    mixiユーザー2019年08月29日 23:40
    > mixiユーザー お待ちしてました(*^^*)「よしのや」「しおえ」「道の駅あいず」覚えましたっ、タルタルソースも合うexclamation ×2想像してみたら確かに手(チョキ)

    ありがたい情報です、忘れないうちに食べに行きたいわーい(嬉しい顔)
    美味しいもの食べると、泣けてくる涙私もそうそう拍手人を感動させてくれます
  • mixiユーザー

    mixiユーザー2019年08月29日 23:43
    > mixiユーザー やっぱり奥さんは、研究されてますよ拍手
    ダテに食べてまーんぞく(笑)だけじゃないと、私にとっても師匠ですね(*´▽`*)
    私もうまいモン口にすると、作り方をアレコレダッシュ(走り出す様)まぁ、でも失敗が多くて。
    新米はこんなもんですわーい(嬉しい顔)
  • mixiユーザー

    mixiユーザー2019年08月29日 23:57
    > mixiユーザー いとう食堂、お休みや営業時間も11時〜午後2時なので
    事前にお調べ下さいね。すごくアットホームな店主さん、おばちゃんです(*^^*)

    お焼きというか、名前を忘れてしまいました。さざえ堂の階段を下り、道路を渡り斜め向かいの土産物店です。(わかりずれぇぇ説明げっそりすいません)
    あんとカスタードがありましたよ♪

    喜多方ラーメンも有名ですが、朝ラーやってるんですよね。「喜一」が美味しいとマイミクさんから訊きました。

    山塩ラーメンは「温泉の塩」ですから、スープがすごく美味しいとか。
    Sio-Ya 「奥裏磐梯らぁめんや」が評判のようです。
  • mixiユーザー

    mixiユーザー2019年08月30日 21:40
    > mixiユーザー 
    埼玉各地で、いろいろ名物あるけど、有名なのは、草加せんべい汁かな〜??
    あとは、越谷かもネギ鍋とかムード
    埼玉に来て、ご興味あればぜひ食べてみてくださいねグッド(上向き矢印)
  • mixiユーザー

    mixiユーザー2019年08月31日 00:39
    > mixiユーザー 埼玉にお住まいなんですね。
    草加せんべい、知ってる、知ってるーexclamationって書こうとしたら
    せんべい汁だったぁうまい!なんかあったかーい、香ばしい〜汁物なんでしょうかね。興味津々です。埼玉は川のライン下りで行ったことがありまーす。

    日本一暑いのは炎埼玉VS群馬か、、、もう九月ですね(*^^*)返信ありがとうございます。
  • mixiユーザー

    mixiユーザー2019年09月02日 14:07
    こんにちは(*^▽^*)
    ソースかつのデカさに驚き桃の木山椒の木〜(^▽^;)
    あごは外れなかった?あせあせ(飛び散る汗)
    でも、カツ好きな私にはたまらないですね〜目がハートハート達(複数ハート)
  • mixiユーザー

    mixiユーザー2019年09月02日 18:12
    > mixiユーザー カツの大きさ、ハンパなくてね〜、食欲を見事に満足させてくれた店ですわーい(嬉しい顔)あご、外れなかったよ〜、おっきい口でムシャムシャ(笑)るんるん
  • mixiユーザー

    mixiユーザー2019年09月15日 23:55
    これ、メッセージで教えてくれましたよね!
    覚えてますよ!

    会津ソースは、酸っぱいけど、美味しい♪

    僕のつぶやきも、見てほしい♪
    矢印(下)
    http://mixi.jp/view_voice.pl?post_time=20190727155441&owner_id=21668325
  • mixiユーザー

    mixiユーザー2019年09月16日 21:07
    > mixiユーザー 拝見しましたよ〜、地元・米沢の「よっちゃん」で
    会津ソースなんですね。
    確か、会津の有名なソースカツ丼屋さんでも、タルタルソースをかけて食べる店があるらしいです、福島にお住いのマイミクさん情報ですが…。

    あの甘たるいソースが美味しいけど、タルタルも合うのかなぁ(*´▽`*)
  • mixiユーザー

    mixiユーザー2019年09月16日 21:50
    > mixiユーザー 

    甘たるい…?

    会津ソースは、酸っぱいでしょ?
  • mixiユーザー

    mixiユーザー2019年09月16日 22:03
    > mixiユーザー 私が行ったお店は、酸っぱくはなかったですね〜

    お店独自のソースだから、道の駅などで売ってる「会津ソース」とは
    違うんだと思いますよ(*´▽`*)
  • mixiユーザー

    mixiユーザー2019年09月16日 22:23
    > 爽ちゃんさん

    それ、“会津ソース”じゃなくて、“新潟たれ”だと思います。
  • mixiユーザー

    mixiユーザー2019年09月18日 09:42
    > mixiユーザー 老舗の店なので、昔からのタレに野菜の旨味を足しながら、店独自のソースのようですね。

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