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2019年12月08日22:18

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中部CL大会続編&白菜のミルフィーユ鍋

今夜は鍋料理！
昨日、参加したＵコン飛行機の中部CL大会で参加賞に立派な白菜を頂きました。
この季節、白菜は沢山使うので有難いです。

というわけで、白菜のミルフィーユ鍋にしました。

土鍋に大量の白菜、その間には豚肉を挟みます。
鰹出汁、醤油、料理酒、砂糖適量を使って15～20分くらい煮たら出来上がります。

白菜から水分が出て薄くなったら味を調整して汁をかけながらさらに煮込みました。

赤い漬物は尾島遠征の尾島温泉産直で買ってきた赤大根の簡単酢漬け、これがご飯に合います！

人参や大根、椎茸、ネギなどいれても良いですが今回は白菜と豚肉だけで作りました。

最近は健康寿命を長くするためにも食べ物に気をつけています。
2015年にＵコン飛行機を再開してから５年があっという間でした、ブランクを埋めるように楽しんでいます。

今回はＵコン飛行機の大会でしたが、エンヤエンジンファンクラブのオフ会にもなりました、趣味の仲間がいるってありがたいてす。

Ｕコンの世界では古いエンヤエンジンも活躍しています。
私達が飛ばした機体には19-V、ほかに35-Ⅲなどが現役で飛んでいました。

また、地元の温泉情報もありがたかったです、お陰様で朝晩二ヶ所の温泉を満喫しました。

帰りに温泉休憩した浄水町は99艦爆などでお馴染みの愛知航空機の試験飛行場として滑走路が整備されました。
その後拡張されて名古屋海軍航空隊となり特攻隊員などの操縦訓練をしていたそうです。
近くの神社などに関係する碑があります。

その飛行場跡地が真っ直ぐで立派な道路になっています。

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